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エステリア ナチュラル ケフィア
【善玉菌ダイバーシティ】
「乳酸菌」「酢酸菌」「酵母」合わせて【３３菌種】は、ケフィアたね菌業界トップクラス！
自分で作るスーパーヨーグルトではじめる「超・菌活」
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週間ランキング
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善玉菌３３種類と牛乳から自分で作る
【 スーパーヨーグルト 】
【 善玉菌ダイバーシティ 】を実現する
『エステリア ナチュラル ケフィア』 で お悩み解消！
様々な機能性乳酸菌食品が開発されています。
しかし、善玉菌は1種類だけ摂取していればいい訳ではありません。
腸内フローラにとって大切なのは「多様性」。 当店では
善玉菌の
多様性に着目し、
【善玉菌ダイバーシティ】を提唱します。
専用発酵補助器 BM-KF02AC 新発売！
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| エステリアナチュラルケフィア中でこれまでに分析（同定）された菌種一覧 |
| 乳酸菌 |
Lactobacillus acidophilus，Lactobacillus brevis，Lactobacillus buchneri，Lactobacillus casei，Lactobacillus cellobiosus，Lactobacillus cremoris，Lactobacillus fermentum，Lactobacillus kefiri，Lactobacillus kefiranofaciens，Lactobacillus rhamnosus，Lactococcus lactis，Lactococcus lactis ssp.cremoris，Lactococcus lactis ssp.lactis bv.diacetylactis，Leuconostoc mesenteroides，Leuconostoc mesenteroides ssp.dextranicum，Streptcoccus faecalis |
| 酢酸菌 |
Acetobacter aceti，Acetobacter pasteurianus，Acetobacter rancens |
| 酵 母 |
Brettanomyces anomalus，Candida holmii，Candida kefir，Candida pseudotropicalis，Candida tenuis，Saccharomyces cerevisiae，Saccharomyces carlsbergensis，Saccharomyces fragillis，Saccharomyces lactis，Saccharomyces unisporaqs，Kluyveromyces fragillis，Kluyveromyces lactis，Kluyveromyces marxianus，Torulaspora delbrueckii |
エステリア ナチュラル ケフィア の種菌（ タネ菌 ）を５包づつパックしました。
ケフィアを手軽にお試しいただくことができます。
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発送状況のご案内
この商品は基本的に「普通郵便またはメール便」でのお届けとなります。
そのため、配達日時の指定はできませんのでご了承下さい。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
（クリックで拡大表示） |
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| 名 称 |
ケフィア粉末 |
| 原材料名 |
ケフィア末（乳を含む） |
| 内 容 量 |
５包入（牛乳１リットル分×5包） |
| 賞味期限 |
商品パッケージに記載
（基本的に製造より２年） |
| 保存方法 |
高温、直射日光を避け保存してください。
発酵後は冷蔵庫で保存してください。 |
| 製 造 者 |
株式会社 天好社
大阪市東淀川区豊里３−７−３７
お客さま相談窓口
（通話無料 平日9:00〜17:00）
０１２０−０１４−３２３ |
※【ケフィア】はカスピ海と黒海の間に位置する「コーカサス地方」発祥の独特な発酵方法をもつ発酵乳です。よく誤解されていますが、コーカサス地方はロシアではありません。
※ケフィアはヨーグルトとは異なる発酵乳ですから、【ケフィアヨーグルト】という呼び方は間違いです。
※【スーパーヨーグルト ケフィア】です。「スーパーケフィアヨーグルト」ではありません。「ケフィアヨーグルト」だと「ケフィアのようなヨーグルト」という意味になります。弊社の製品は【ケフィア】であって「ケフィアヨーグルト」ではありません。
※いわゆる【カスピ海ヨーグルト】とも異なります。カスピ海ヨーグルトはモスクワ近郊発祥の別の種類の発酵乳がカスピ海周辺に伝わり、それを日本の研究者が持ち帰り、日本国内に広まったものです。ケフィアはコーカサスに伝わる別の発酵乳です。
※菌種の多さ（数十〜百種類以上）、生菌数の多さ（数倍〜十数倍）、やさしく深い味わい、実感度の高さから、弊社ではケフィアを【スーパーヨーグルト】と呼んでいます。いずれも当社調べ。
※この商品は、牛乳に粉末を加えて発酵させる【たね菌】（【種菌】、【タネ菌】ともいいます）という製品です。本品は【たね菌】ですが発酵の成功を保証するものではありません。
※商品添付の説明書をよく読んでお作りください。
※R-1、LG21、LB81、LA4、GBN1、ラブレ菌、ナリネ菌などの乳酸菌株が入っていますかという質問がよくありますが、それらは元々学術研究の過程で純粋培養・固定化管理された菌株を指しますので、半天然物ともいえる【ケフィアグレイン】から発酵させた本製品にそれら菌株が含まれることは本質的にありません。
ただ、「菌株」は違っても菌種（亜種）が同じものは含まれているかもしれません。
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冬場のケフィア発酵は気温が下がるためやや難しくなります。
そんなときにはこの「専用発酵補助器」をお使い下さい。
これ以上削ぎ落とすことができないシンプル設計（平板型発酵器／特許出願済）で安定発酵を実現します。
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使い方カンタン ケフィア専用発酵補助器 ケフィアギリシャヨーグルトヨーグルトケフィア菌種乳酸菌カスピ海ヨーグルト種菌GBN1プロバイオティクスＧＢＮ1サプリメント 送料無料 エステリア ナチュラル ケフィア 専用発酵補助器 おまけ付 冬場でも安定した発酵を!
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| メーカー希望小売価格 | オープン価格 |
| 価格 | 2,500円
(税込)
送料無料 |
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