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日本人醸造家が造る「天・地・人」のワイン
単身渡仏した日本人が成し遂げた偉業
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、
1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
間違いなく世界レベルにある秀逸なブルゴーニュ
仲田さんのワインは特に日本人であるから、ということで話題になることが多いことは確か。
しかし、それだけではこれだけ長い間多くの愛好家からの支持を受けることはなかったでしょう。
ACブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで徹底した品質重視の姿勢と真摯な仕事の結果としての素晴らしいワイン。それが評価されていることは間違いありません。
中でもジュヴレ・シャンベルタン、グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンは看板銘柄で、その名に恥じない高い品質を常に誇っています。
ジュヴレ・シャンベルタンの醸造ではブルゴーニュのネゴシアンでは非常に珍しい、バリック（小樽）に収穫したブドウを入れ、醸すという方法を取っています。
この方法が珍しいのは何より手間がかかるから。その手間暇を惜しまない姿勢がワインの美味しさに表れています。
また、フィサンやラドワと言った、ちょっと知名度の低いアペラシオンのワインはコストパフォーマンスが抜群で非常におすすめです。
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| 【ボジョレー・ヌーヴォー】 |
| ボジョレーヌーヴォー2025 ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン（赤ワイン ブルゴーニュ）
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Information
| 品名 |
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| ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン |
| ワイン名（原語） |
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| Beaujolais Nouveau Lou Dumont |
| タイプ |
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| 赤ワイン・ミディアムボディ |
| 内容量 |
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| 750ml |
| 産地 |
|---|
| フランス・ブルゴーニュ |
| 品種 |
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| ガメイ |
| 商品説明 |
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ブルゴーニュ在住の日本人醸造家「仲田さん」のヌーヴォー
ルー・デュモンのヌーヴォー、20年目のリリースです。
畑は「Saint Vrand」村近郊の、樹齢約70〜95年の計8の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、熟成がゆっくり進みます。
「これまでのところ南ボージョレは素晴らしい天候に恵まれており、霜害も雹害も病気もなく、畑は最高の状態です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。このまま好天が続けば、今年のヌーヴォーは2020年や2022年に比肩するグレートヴィンテージになると思います」
「年に1度のお祝いだからこそ」−現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
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| 備考 |
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・飲食店様に限り、解禁日前日（11月19日）のお届けも承ります。但し、11月20日午前0時前の抜栓は厳禁とすることをお約束いただいております。
・輸入が中止されるなどの万が一の欠品の際は、速やかにご連絡させていただき、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
・11月20日以後のお届けをご希望の場合はご注文確認画面の備考欄にてご指示ください。また、11月19日以前の到着日指定は全て無効とさせていただきます。
・商品画像は参考画像の為、実際にお届けするヴィンテージと異なります。
・商品の特性上、11月20日以後、お客様のご都合によって未出荷のご注文についてのキャンセルは承っておりません。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
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