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| 【グートルブ・ブイヨ】 |
| クロ デ モネ[2012]グートルブ ブイヨ【木箱】(シャンパン)
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Information
| 品名 |
| クロ デ モネ / グートルブ ブイヨ |
| ワイン名(原語) |
| Goutorbe-Bouillot / Clos des Monnaies |
| タイプ |
| スパークリングワイン・辛口 |
| 内容量 |
| 750ml |
| 産地 |
| フランス・シャンパーニュ |
| 品種 |
| シャルドネ50% / ピノ・ムニエ50% |
| 商品説明 |
稀少な「クロ」の畑に植わる古樹から生まれるトップ・キュヴェ
1930年に植樹された樹齢80年を越える稀少なクロの畑から生み出されるドメーヌのトップ・キュヴェ。2010年が初リリースです。現在シャンパーニュにある31のクロの中で最も樹齢の古いクロの一つです。8年近くにもなる非常に長い熟成期間を経てリリースされるシャンパン。
ラベルデザインの円形は畑で見つかった古代ローマの貨幣に因んだ縁起物。マネとは貨幣のことを指しています。
柑橘類や白い花、ブリオッシュ、スパイス、ヘーゼルナッツ、ハチミツなど多様な要素が華やかに香ります。きめ細やかで洗練された泡立ちと伸びやかで豊かな酸。よく熟した黄色や白のフルーツの味わいが口中を満たしていきます。トップ・キュヴェにふさわしい骨格と厚みを備えたワインです。長期の熟成にも耐えるポテンシャルも感じます。
■醸造:樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵無し。無濾過、無清澄。
■瓶内澱熟成:108ヵ月
■ドサージュ:2g/L
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| 備考 |
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気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
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