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カテゴリトップ > 品種別 > 白ブドウ > シャルドネ

ドゥラモット

 ドゥラモット DELAMOTTE

白ブドウだけで造る『ブラン・ド・ブラン』のスペシャリスト
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン


ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。

サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。 ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられる。

品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。

その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。

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【ドゥラモット】【正規品】
ドゥラモット ブラン ド ブラン ミレジム[2018]ドゥラモット(シャンパン)【箱無し】【正規品】
商品番号: 312404
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Information
品名
ドゥラモット ブラン ド ブラン ミレジム ドラモット
ワイン名(原語)
Blanc de Blancs Brut Champagne DELAMOTTE
タイプ
スパークリングワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・シャンパーニュ
品種
シャルドネ
商品説明
プレステージを持たないドゥラモットの最上級アイテム ドゥラモットは最高峰のブラン・ド・ブランを生み出す「サロン」の兄弟メゾン。サロンが造られない年のブドウについては兄弟メゾンであるドゥラモットで使用されます。プレステージをリリースしていないドゥラモットではこのミレジムが最上級のワインに当たります。
コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュ - ル・メニル・シュール・オジェ(美しい酸味、純粋さ、灰質特有のミネラル感、欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ(バランスと骨格)、オジェ(あたたかさ、膨らみ、寛さ、果実の存在感)、クラマン(スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィー(厚みと余韻のさ)、オワリー(柔らかな酸味と丸み)で育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でます。瓶内二次発酵後の澱との熟成期間は6年。その後の熟成ポテンシャルを考えると、決して長いものではありません。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

nobu0062さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2025年02月18日

 コスパ最高です!

このシャンパーニュはリンゴ香、洋ナシ香が最初に来て、余韻も長くミネラル感も相まってバランスの取れたワインだと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

nobu0062さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2024年08月15日

 コスパ最高です!

2014年も2008年、2012年に続いて青りんごの風味があり、シャルドネのさわやかさと相まって とても美味しくコスパの良いワインです。 

nobu0062さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2023年06月11日

 コスパ最高です!

今までに02、08、12と飲んできて14は少しフレッシュ感はありますがシャルドネの味、香り共に申し分なく、どのヴィンテージを飲んでもおいしいシャンパーニュです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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