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手造り麹での少量仕込みによる大吟醸酒。
昔ながらの設備で手間隙掛けて丁寧に仕込まれ
そして袋絞りでやさしく搾られたおだやかな吟醸香と
キレの良い上品でまろやかな旨味を堪能して下さい。
原料米 | 五百万石、一本〆 |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | ー |
アルコール分 | 15.5% |
[産直新潟県]
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手造り麹での少量仕込みによる大吟醸酒。
昔ながらの設備で手間隙掛けて丁寧に仕込まれ
そして袋絞りでやさしく搾られたおだやかな吟醸香と
キレの良い上品でまろやかな旨味を堪能して下さい。
原料米 | 五百万石、一本〆 |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | ー |
アルコール分 | 15.5% |
[産直新潟県]
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一升盛り小蓋造り麹(麹)による本物の手造り大吟醸。
しかも、袋搾りの搾り初めの部分(はしり)だけを集めた
贅沢なお酒です。
フルーティーで柔らかな口中香とすっきりきれいな旨味が特徴です。
原料米 | 山田錦、五百万石 |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | − |
アルコール分 | 17.5% |
[産直新潟県]
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