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焼肉屋さんの本格冷麺【1,000円 ぽっきり!】⇒


牛タンを丸ごと味わい尽くす。
牛タンの部位が持つそれぞれの「美味しさ」を引き出した、3種類の牛タングルメをセットにしました。牛タンを丸ごと頂くつもりで3つ美味しさをお楽しみ下さい。
牛タン三昧福袋
牛タン3種の味わいギフトセット
■霜降り牛タントロ茜塩麹漬(120g×1パック)
■牛タンステーキ岩塩熟成(180g×1パック)
■牛タン特製味噌仕込(200g×1パック)
毎日出荷 ギフト対応 あす楽
牛肉は同じ個体でも、その部位によって味わいが異なるのは皆さんもご存じのとおりです。その部位のサシ(脂)と赤身のバランスや、脂の質、あるいは肉質を左右する繊維の太さや繊維の質といった違いが、味にも大きく影響してきます。それと同じようにたった一本の牛タンにも、その部位による味や肉質の「違い」がはっきりとあります。その牛タン各部位が持つ、それぞれの特長や個性を活かして、牛タンならではの3つの美味しさを引き出しました。
牛1頭から、わずか1本しか採れない牛タン。そんな牛タンのさらに希少な「タン元」だけを、贅沢に使用。適度なサシの入った、牛タンの中でも霜降りの最上部位です。溢れる旨みと独特の食感は、まさに“とろける美味しさ”です。牛1頭を700kgとした場合、このたん元の採れる割合はわずか0.03%。牛肉の最上部位と言われるフィレ肉でも約2kg採れるのに対して、このタン元はわずか200gしか採れません。そんな希少な、まさにプレミアムなタン元なのです。
この塩麹は、肉や魚に漬けると食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して、食材を柔らかくします。さらに糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、それが食材に甘味や旨味をもたらします。こうした酵素の作用に乳酸菌や酵母の働きで生まれる味も加わり、さらに奥深い味となるのです。
厳選した牛タンを贅沢に厚切り。柔らかく、適度なサシの入ったタン中を使用しています。そして裏と表に、一枚ずつ職人による手切りで「切れ目」を入れています。これは、牛タンは焼き過ぎると固くなってしまうため、切れ目を入れることで肉の中まで火通りを良くしているのです。お召し上がりの際は、切れ目に対して直角に包丁を入れてお召し上がり下さい。
九州産の少し甘めの味噌に漬け込むことで、牛タンの旨みをさらに引き出しています。少し歯ごたえの残るタン先と、脂身の程よい柔らかいタンサガリをバランスよくブレンドし、飽きのこない食感に。そして調理はとってもカンタン。フライパンで焼くだけでご飯にもお酒にもよく合う、美味しくて香ばしい一品に仕上がります。味噌漬け牛タンならではの、いろんなアレンジをお楽しみ下さい。


牛タン3種の味わいギフトセット(霜降り牛タントロ塩麹漬け牛タンステーキ岩塩熟成牛タン特製味噌仕込み)[n][*]


牛タン3種の味わいギフトセット(霜降り牛タントロ塩麹漬け牛タンステーキ岩塩熟成牛タン特製味噌仕込み)[n][*]


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ギフト箱


牛たん三昧福袋! 楽天ランキング1位! 牛たんブロックから切出し。焼肉、バーベキューに。 牛タン焼肉セット牛タン3種の味わいギフトセット (霜降り牛タントロ塩麹漬け 牛タンステーキ岩塩熟成 牛タン特製味噌仕込み)[n][*]

商品詳細情報
商品名 牛タン三昧福袋
牛タン3種の味わいギフトセット
内容量 霜降り牛タントロ塩麹漬け 120g×1
牛タンステーキ岩塩熟成 180g×1
牛タン特製味噌仕込み 200g×1
九州産柚子胡椒 1.5g
ブラックペッパー 0.4g
茜塩 2g
賞味期限 発送より30日間保証(商品に記載)
原材料表示 原材料、アレルギー表示、保存方法、販売者はこちらの一覧ページをご覧下さい。
発送可能日
銀行振込・楽天バンク決済・楽天Edy決済は、ご入金確認後の出荷となります。
配送温度帯
冷凍便
冷蔵便
常温商品の同梱不可。
※冷蔵便をご希望の際は、ご希望の旨、備考欄にご記入ください。
 (商品到着後3日以内にお召し上がりいただける方に限ります)
備考 当店では金額の記載された明細書などは同封しておりません。
領収書などご入用の際は、メッセージ欄にご記入くださいませ。


商品番号  gyutan-fuku-gf
価格
3,889円 (税込 4,200 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
利用可能な条件を見る
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■メッセージカード⇒買い物かごに入れた後、備考欄へ   
【北海道+1,100円・沖縄+800円・東北+700円・離島(別途お見積り)】は別途送料加算となります。   
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・商品は入金確認ができ次第、商品を発送させて頂きます。
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 銀行名 :楽天銀行(ラクテンギンコウ)楽天市場支店(ラクテンイチバシテン)
 口座番号:普通 1045752
 口座名義:ラクテン(オコメモツナヘ゛オト゛ロキツチンキユウシユウ
       

■商品代引引換便ご利用の場合
・配送業者はヤマト運輸・佐川急便・郵便局です。
・商品到着時にドライバーに代金をお支払いください。
・代引き手数料は、全国一律300円+税です。
・代引手数料はお客様のご負担となります。

■ お支払期限 ■

(銀行振込をご利用のお客様へ)
■ご注文後7日以内にお振込ください。
 商品は入金確認後の発送となります。
 振込手数料はお客様のご負担となります。
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 ※7日を過ぎて振込みが確認できない場合は、
  自動キャンセルをさせていただきます。
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■ 返品交換 ■

■商品の製造には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら
 費用弊社負担にて商品をお取替えさせていただきます。
 商品到着後8日以降の返品は、ご対応致しかねる場合もございますのでご了承下さい。
■交換が不可能な場合には、お客様にお支払い頂いた商品金額を返金させて頂きます。
 その際は電話またはEmailでご連絡差し上げます。
【連絡先】 TEL:0942-48-4129(10時〜16時まで。 年中無休営業)
       Mail:csr@bbb-jp.com
【送付先】 〒838-0141 福岡県小郡市小郡1270-1

■ 商品配送 ■

■お届け方法
・クロネコヤマト「クール宅急便」
 ただし「クール便」は伊豆諸島(大島・八丈島を除く)と
 小笠原村(小笠原諸島)へのお取扱いはできませんのでご了承ください。
・佐川急便
・郵便局「ゆうパック」「メール便」
■メール便の配送について
・メール便は発送からおよそ3〜5日程度で到着致します。
・普通郵便のように郵便受けに投函されます。
・メール便が複数になると
 予めご了承くださいませ。
■メール便の注意事項
・代金引換はご利用頂けません。
・配送日時のご指定はできません。
・ポスト以外(宅配ボックスやガスメーターBOX・玄関etc)へ投函はできません。
・ポストへの投函ですので、盗難の恐れもございますが、
 当店では一切責任を負いかねますので予めご了承くださいませ。
■お届け日時について
・お届け日指定なしの場合、ご注文より2〜3営業日のお届けとなります。
  ・お届け日指定ありの場合、ご指定いただいた日のお届け日に届くよう出荷いたします。
  ・下記時間帯よりお選びいただけます。
 入力画面でご指定下さい。
   


・交通事情・天候等により、ご希望頂いた日時にお届けできない場合がございますので
 予めご了承下さい。
・地域や在庫状況によっては早期発送が可能の場合もございます。
 お急ぎの場合はお問い合せ下さい。
・送料は以下の表のとおりです。(税込表記)
     
常温便 クール便
九州・本州・四国 500円〜 1,100円〜
北海道 900円〜 2,900円〜
沖縄 700円〜 2,000円〜
離島その他 お問い合わせ下さい。 お問い合わせ下さい。
■送料について
・メール便 ≪全国一律190円〜≫
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※北海道・沖縄・その他離島など一部地域につきましては別途追加送料がかかりますこと
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お気軽に何でもお問い合わせ下さい♪□0942−48−4129□csr@bbb-jp.com