代表取締役 江川 正夫
（１９５２年生まれ）

商標登録 第4033149号

商標登録 第4200854号

＜参考文献＞体はこうして癒される
大塚晃志郎 著（サンマーク文庫）

専務取締役 江川 充
楽天店　店長　兼任
（１９７７年生まれ）

最高級の猿梅一粒

●まずはじめに・・・・

感謝の目を閉じたものは何をやっても不愉快である！

人の関係で一番大切なのは礼節を重んじることである！ 私が心の底に刻んで一番大切にしている言葉であります。

また、社員に対して常に指導している人としての心のありかたです。

「まず感謝する」そして「礼節を知る」この姿勢が弊社の原点です。

私共は、お客様の声に支えられ、お陰様で最近ではテレビや雑誌等に 数え切れないほど取上げられ繁盛させていただいております。

この場をお借りして心より御礼申し上げますと共に、 次の世代の若い方達に「ぜひ、頑張って欲しい！」という願いを込めて、次の章を発言させていただきます。

●『働かざる者・・食うべからず！』

私達の年代は、みんなこのように言われて育ちました。 団塊の世代といわれた年代です。みんな夢と希望を捨てず、一生懸命働きながら現在の経済大国日本に貢献してきたのです。とはゆえ・・・、働くことだけが美徳と誤解していた部分もあり、大いに反省しなければと思っています。

しかし、働ける者が一生懸命に働かないと、福祉を必要とする 働きたくても働けない方達への支援はいったい誰がするのでしょうか。

現在、社会問題にまでなっている働かない若者達に一言申し上げます。 働く場所が無いといいますが、働く気になれば労働力を求めている所はたくさんあります。

「あなた達は、なにもかも人のせいにしていませんか？」「自分自信をあきらめていませんか？」　お願いします。もう一度、自分を見つめなおしてみて下さい。そして、しっかりご飯を食べて身も心も健康体になり、一生懸命に働いてこれからの日本を支えてください。



■間違いだらけの健康管理・・・ ・・・

●健康管理に振り回されない健康維持が大切。

２１世紀に入ってから地球の環境や経済 が目まぐるしく移り変わり、その速度がますます加速しているように思われます。しかし、どのように変化しようとも生き抜いていく ためには、まず、健康な体と健全な心を持っていなければなりません。

私達は、けっして健康をするために生まれてきたのではありません。 また、健康管理に振り回されて、あたかもそれが人生のような生き方を勧めているのでもありません。健康の為に振り回されるのではなく 毎日の食生活の中で、自然と癒されて行く、そんな健康体になってほしいと願うのです。


●間違った健康管理をするのはやめて下さい。

最近ブームの健康法は、本当に大丈夫なのでしょうか？ 身体に良いという、うたい文句の様々なサプリメントも、補助剤として正しく扱えばいいのですけど、あたかも、それさえ採 っていれば健康になれると勘違いしている方が多いようです。

人の身体はみんな違います。同じ日本人でも異なります。生ま れつき体格の良い人もいれば、小柄な人もいます。肉質のいい人もいれば、やせている人もいます。体質的に、高血圧の人も いれば低血圧のひともいます。冷え性の方もいれば、そうでない方もいます。人間の体質は様々なのです。その、様々な体質 を持っている私達が、同じやり方の健康法でいいはずがないのです。

例えば、血圧が高くコレステロールや中性脂肪が多い方に黒酢 や水を飲む健康法は、もっともお薦めできます。しかしやせ細って胃腸が弱く、青白い顔の低血圧で貧血型の方が飲み つづけると、うすい血がどんどんうすくなり貧血や低血圧がもっとひどくなる結果になりがちです。

当店（猿梅本舗）を訪れて頂いたあなた様に、私共からのお願 いです。どうか、間違った健康管理はしないで下さい。まちがいだらけの健康法をやりつづけないで自分の体質にあった正し い健康法を選んで下さい。



■正しい食生活とは・・・

●日本人に一番大切なのは、日本食なのです。

私達人間の体の全身すみずみまで張りめぐらされた血管を１本 につなぎ合わせると、およそ９万６０００ｋｍにもなるそうです。なんと！地球を二回り以上もするのです。こんな驚異の世 界を内に秘めているのが、私達人間の体であり、当然！正しい 食事が必要なことはお分かりいただけると思います。

さらに、欧米人の腸の長さは約４メートル。それに比べて日本 人の平均的な腸の長さは約７メートルなのです。これを見ただけでも、日本人と欧米人の食事が違ってくるのが分かります。

正しい食生活とは、まさにこの部分です。欧米人は腸が短いか ら肉食でも良いのです。しかし、我々、腸の長い日本人が肉を多く摂取したらどうでしょう。長い腸の中から排出されない肉 がやがて腐敗し様々な病を発生させることになります。

それに最近、（肉食・デザート類・インスタント類・ファース トフード）等を主とする間違った食生活のせいで、なんと！成人病にかかる小学生が増えているというのです。さらに！結婚 しても子供を産めない若者も急増しているらしいのです。

しかも、欧米から渡ってきて最近ブームの炭水化物ダイエット。 これは肉食の欧米人だから良いのであって、日本人がこれを行うということは、米を全く採らないということになり、最悪の 結果になるそうです。

ですから「正しい食生活」とは、生まれ育った土地の風土にあ った食事なのです。われわれ農耕民族の日本人は、なんと言っても「米・野菜・魚」で体を作ってきたのです。そうです！古 来より受け継がれてきた日本人のＤＮＡには、米・野菜・魚の雑食（和食）が、一番必要なのです。



■日の丸弁当が日本を救う・・

●長寿国の日本を支えているのは粗食で育った方達である。

昭和初期の、日本中がまだ貧しかった頃、現在のように豊富な おかずはありませんでした。その当時は「ご飯に一粒の梅干があれば充分だったと・・」と伺っています。昭和２７年生まれの私 ですら、子供の頃は麦飯（むぎごはん）と、芋粥（いもがゆ）を食べた程であります。

一粒の梅干が入った「日の丸弁当」を、喜んで学校に持って行 った子供の頃、そんな時代を生き抜いて来た方達が、長寿国である現在の日本を支えているのです。

ところが、今の若い方達はどうかといいますか、とにかく、たくましさ や元気がありません。様々な先人病にも悩まされています。やはり、日本が豊かになったお陰で世界中の食物が何処ででも 食べられるようになり、日本人に適している、米・野菜・魚が主の和食では満足できなくなり、肉が主の洋食に変化していっ たことが原因ではないでしょうか。