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完全無添加 「猿梅白干し梅」ってどんな梅干し?

食塩だけしか使っていない、
完全無添加の元祖梅干しです。

酸っぱさも塩辛さもそのまま。お婆ちゃんが漬けた田舎の味。


【お客様からの評価】
■ずっと探し求めてやっと出会えました。昔お婆ちゃんが漬けていた、塩以外は何も加えていないとても酸っぱくてしょっぱい梅干し。食べやすさが売りの猿梅に、まさかこの梅干しがあるなんて感激です。(神奈川県・山口あき様)
■「梅干しは酸っぱくなくっちゃ!」というような方には最適です。尚、とても酸っぱいので、塩分の採れない方は、塩出しして召しあがっていただくと、天然の紀州南高梅を味わえます。
■お魚と一緒に煮ると、魚の臭いが消えて旨みが増します。
■日本一と云われる、紀州の南高梅。
梅の中で最高品質と評価されている紀州南高梅。一番の特徴は非常に果実は大きく他の梅に比べると種がとても小さいことです。 種が小さいぶん果肉が非常に多く、柔らかいのが特徴です。特に完熟した南高梅は、他の梅とは比べものにならないほど包皮が柔らかく、独特の旨みがあります。
■本物の紀州の梅干しは、完熟して
  自然落下した南高梅だけを使用します。

7月(梅雨時期)に大きく実った南高梅は、やがて真っ赤に完熟自然に落下します。紀州では、この自然落下する南高梅をビニールのネットで受けて収穫します。紀州の南高梅について詳しくは⇒ こちらをご覧ください。
■収穫後に天然塩で漬けこみます。
収穫し品質別に選別した梅を、大きな漬槽で塩に漬け込みます。 完熟梅と天然塩が交互に入れられ、梅に対して約20%の塩で漬け込み約一ヶ月以上ねかします。この状態で出てくる液が「梅 酢」です。

■伝統が生かされている梅干し作り。
塩漬けして寝かした梅を、土用の頃(7月末〜8月中旬)にかけて真水で洗い流し、一粒づつ重ならないようにセイロに並べます。そして晴天下で3日〜5日間、天日干しを行います。ここで初めて梅干しとなります。

■本場紀州の「梅干しの作り方」はこちらです。
猿梅は、美味しさへのこだわりのためには時間とコストは惜しみません。

■徹底した手作業へのこだわり!
猿梅の美味しさはここからが本番です。流れ作業が主流になっている現在でも、猿梅は手作業にこだわります。

蔵に寝かした梅干を出荷量に合わせて真水で丁寧に洗浄しながら、数時間ほど塩抜きを行います。そして一粒一粒、傷のある物や少しでも包皮の固い物は除外していきます。

これには、気の遠くなるような労力とコストがかかりますが、この徹底した手作業がなければ、お客様から絶賛されている、
口の中でとろけるような食感やジューシーで柔らかくて美味しい梅干しが出来ないのです。

■完全無添加の元祖梅干し
上記のように、猿梅の白干し梅は、塩だけしか使っていない、完全無添加の梅干しです。太陽の恵みをいっぱい浴びながら三日三晩、天日干しにしたそのままの梅干し。
猿梅白干し梅は厳選A級品のみ使用しています。

当然のことですが、安心して召し上がって頂けるよう
素材や品質へのこだわりは徹底しています。


猿梅が誕生するまでの詳細はこちらをご覧ください。

▼▼▼ 本品は化粧箱入・包装仕立てとなっていますので、ご贈答用にどうぞ! ▼▼▼



【梅干】猿梅白干し梅(贈答用)


昔ながらの塩辛い梅干し


完全無添加の元祖梅干し。食塩だけで漬けた昔ながらの塩辛い梅干し。特選A級紀州南高完熟梅。
無添加 梅干し 猿梅白干し梅(ギフト贈答用600g)紀州南高梅 梅干し 塩だけで漬けた無添加梅干し。お中元 お歳暮 内祝い 引き出物 結婚内祝い 出産内祝い 結婚祝い 出産祝い 法事 和歌山県 梅干 南高梅

商品番号  Q-30
価格
3,240円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
ご注文確認日から2〜3営業日で出荷予定
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商品カテゴリ:【梅干し】【梅干】【紀州南高梅】【和歌山県】【特選A級】【はちみつ】【減塩】【うす塩】【贈答用】【ギフト】【お中元】【お歳暮】【内祝】【出産内祝い】【結婚内祝い】【引き出物】【御祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【御礼】

商品情報
商品名 猿梅白干し梅(600g)贈答用
商品の特徴 塩以外なにも加えていない、昔ながらのものすごく塩辛い元祖の梅干です。
梅の品種 紀州南高梅(特選A級ランク)
原産地 和歌山県(南部地方)
内容量 600g
粒数 約28粒前後(自然農作物により変動あり)
塩分 18%
1粒の塩量 約2.88g
エネルギー(100g当り) 25kcal(1粒は約5kcal)
商品形態 化粧箱入り包装仕立て
外箱サイズ 幅210mm×200mm×高60mm
賞味期限 約12ヶ月
保存方法 冷暗所(開封後要冷蔵)
原材料 南高梅、漬け原材料〔食塩〕
販売者 (有)三友農園食品部
和歌山県有田郡有田川町明王寺95-1
用途 お中元・お歳暮・御祝・出産内祝い・結婚内祝い・内祝・結婚 引き出物・御礼・快気祝・粗品・お見舞・お年賀・暑中見舞い・志・満中陰志・粗供養・御供え・手土産・父の日・母の日・敬老の日・初節句・還暦祝・誕生日祝など
ギフトサービス のし紙・メッセージカードは無料サービスです。お気軽にお申し付けください。ギフト対応の詳細はこちらから

梅干し「猿梅白干し梅」について
食塩だけしか使っていない、完全無添加の元祖梅干しです。酸っぱさも塩辛さもそのまま。お婆ちゃんが漬けた田舎の味。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価4.75

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年06月20日

 とてもよいお店です

父の日のプレゼントとして利用させていただきました。私の確認不足で、指定日に届くように送っていただくためにはもっと早く注文するべきだったのに、とても迅速な対応で父の日に間に合うように送って下さいました。また、最近は低塩分の梅干しが人気ということで、塩分高めの商品で間違いはないか?という確認のメールもして下さいました。(楽天の他店で高価なお酒を注文した際に、どうやらネットの接続不具合のせいて二重... 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年12月25日

 贈答品

贈答品として購入しました。よろこばれました。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 仕事関係へ 購入回数 はじめて 

seven727さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2012年07月26日

 贈答にGOODです!

白干し梅の大好き仲間の先輩にお中元として送りました。とても喜んでくれて、あたしも大満足です。パッケージも紙袋もお洒落で梅干しとは想像できないくらです。もちろん味もすっごくいいです!上品な白干し梅です。大きさも丁度よく 塩分も申し分ないです。 


猿梅のお買いものガイド



<通常期間の送料は>
◆北海道・沖縄を除く、お届け先一箇所につき
7,000円(税込)以上で送料無料
7,000円未満の場合は、送料540円(東北へは864円)頂戴します。

◆北海道・沖縄へは、お届け先一箇所につき
10,000円(税込)以上で送料無料!
10,000円未満の場合は、送料1,080円頂戴します。

【下記は送料別途です。ご注意下さい】
※一部商品(角長醤油・やセール品)などは、上記対象外で送料別途です。各ページに記載しております送料詳細をご確認下さい。
※沖縄への10kg以上のお荷物は、送料2,160円頂戴致します。(1個口ごとに頂戴致します)

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「猿梅本舗 有限会社三友農園」では、お取引中に得たお客様の個人情報(住所・氏名・メールアドレス・ご購入製品・その他情報)を、三友農園以外の第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。安心してお買い物をお楽しみください 。

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ヤマト運輸でのお届けとなります。


通常期間は、ご注文いただいてから2日〜3日でお届け致します。
お歳暮・お中元などの贈答シーズンや、キャンペーン期間中は、ご注文いただいてから1週間程度かかる場合もございます。


◆海外発送は行っておりません。ご注文いただきましてもキャンセルさせていただきます。
Domestic shipping only. Sorry, we do not ship internationally. Even if you order, we will cancel it.

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紀州の梅干「猿梅本舗」 有限会社三友農園
店舗運営責任者 江川 充

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和歌山県有田郡有田川町明王寺95−1
TEL(フリーダイヤル): 0120-474-939
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