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「薬効のマヌカ 味のキルギス」と世界的な評価を受けるキルギス共和国産のはちみつは、現在日本で流通しているものは殆どが「白はちみつ」と呼ばれるものです。
はちみつの世界最高権威となる「アピモンディア国際養蜂会議」で金賞を取るキルギスのはちみつは、実は白はちみつではなく、さらに上位に存在するまだ日本には充分に認知すらされていないはちみつです。
この度、キルギス共和国政府より、日本で初めて正式なバイヤーとして認定された株式会社ミリオンズと共同プロデュースを行ったのがこの「キルギスクラウン」シリーズです。
まだ日本に入っていないキルギスの本当の上位のはちみつを国内初展開を行っていきます。
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| たくさんの花の栄養価を美味しく摂取できる琥珀色のはちみつ |
| 【キルギス産天然はちみつ】キルギスクラウン ピュアアンバー (pure amber)140g/200g 白はちみつ ハチミツ 蜂蜜 ホワイトハニー 生はちみつ
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◆『pure amber』(ピュア アンバー)◆
「amber」は「琥珀(こはく)」という意味になります。
その名のとおり、濃い琥珀色をしており、香りもしっかりとした日本でも馴染みのあるテイストです。
しかし、そのコクや深みと、最初に感じるはちみつ独特のツンとした香りはかなり低く、甘い香りがとても心地よく上がってきます。
◆利用シーン◆
いろんな素材にもよく合うテイストなので、チーズやレモン、ドリンクなどと合わせてもらうなど多様な使い方もおすすめできます。
◆プロデューサーメッセージ◆
はちみつが苦手な方のお声によくある「ツンとした香り」があまり感じられず、濃厚な甘美な風味は、日本人が慣れ親しんだ味で、さらにそれを香ばしく深みのある味にしたような風味が秀逸です。
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