愛媛のブランド肉・愛姫牛（あいひめぎゅう）のロースステーキです。愛姫牛は黒毛和牛とホルスタイン種を交配した交雑種（F1牛）です。ホルスタイン種をかけ合わせることで、黒毛和牛よりも油っぽくなく、あっさり食べやすいことが特徴です。サシと赤身もバランスよくあり、肉の味をしっかり味わえます。また通常より長く肥育された健康な牛だけが選別されていることに加え、全国でも愛媛県内の2カ所のみでしか生産されていないため、とても希少なブランド牛です。ご家庭用はもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。※お皿・ざる、葉はイメージです。食材は真空冷凍パックでお送りいたします。