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手搾り果汁を70％以上使用まるで果実そのものの味
ゼリーのイメージが変わります！　ちゅうちゅうゼリー おまかせバラエティセット

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これはもはや果実！完熟果実の美味しさそのまま！
柑橘王国、愛媛で50余年、みかん専門青果問屋を営んできた柑橘のプロ「田那部青果」が、果実を一つ一つ目利きし、完全手搾りした果汁をふんだんに使用したゼリー。ゼリーと聞いて想い浮かぶ、あの、ぷるんとした食感を想像すると、裏切られます、良い方に。
一番おいしい完熟期の実を、まるごと味わっているかのような、コクのある、まったりとした食感に驚くハズ！ すーっと喉に吸い込まれるようで、食べごたえや満足感もある。ジュースのような、ゼリーのような、なんともいえない不思議な食感なのです。

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柑橘のプロであり、ゼリー作りの素人。
だからこそ出来上がった、これまでとは別物のゼリー
ちゅうちゅうゼリーは、なんと生果汁率70％以上！ 濃縮還元ではなく、ストレート果汁をこれほどたっぷり贅沢に使用しているものは、ジュース＆スイーツ界では、かなりレア。ゼリー作りを知っていると、添加物などを加え、果汁率を下げて（原価を抑えて）も、"それなり”の味のゼリーを作れますが、飲んだ時に風味や香りが鼻に抜ける"本物”のゼリーにこだわり、原料果実をふんだんに使い、手間ひまかけた製法を選んだのは、ゼリー作りの素人であり、柑橘のプロだからこそ。生果汁の他には、ゼリー作りに必要な海藻由来のゲル化剤とグラニュー糖だけ。裏書きの原材料表示が、こんなにもシンプルなゼリーも珍しいです。

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「温州みかんゼリー」に使われている原料果実の個数は、平均10〜14個！

とことん贅沢な手作りならではの味！
原料は、柑橘王国愛媛の日当たり抜群の山で丹精こめて育てられたもの。その中でも、青果として食べたいような、とびきりおいしい完熟期の、味が凝縮した果実だけを厳選！加工するしかないような規格外果実を使いことはありません！
ゼリー作りにこんな贅沢な素材を使うことができるのは、みかん専門問屋として50余年、農家の方との絆を大切に、経験を蓄積してきたからこそ、です。

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「理想の美味しさ」を目指して
今、食べれば最高においしいと思われる完熟期の果実を選別。
果実を一つ一つ手で洗浄。この時、不良な果実が混入してないかも目で確認！
洗浄した果実の水分を丁寧に拭き取ります。
搾りやすく、最もおいし果汁が搾れるように、柑橘の大きさにより2等分から4等分にカット。ここでも完熟具合を目で確認。
搾汁作業は手で！ 余分なもの、渋みが入らないよう、女性の絶妙な力加減で。機械や男性の力で搾るとおいしくないそう。

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日本一に輝いた、愛媛の小さな青果会社「田那部青果」
みかん所、愛媛で半世紀以上、柑橘専門青果問屋を営んできた柑橘のスペシャリスト。“日本一と信じる愛媛のみかんの味で、ちゃんとするジュースやスイーツが無かった”ことから大企業や洋菓子メーカーには真似できない、みかんそのものを食べているかのようなスイーツを試行錯誤して開発。結果、百貨店のカタログに掲載されれば、問合せ殺到、催事に出店すれば、必ず大行列ができる、評判の品に。そして遂に2011年11月27日、東京で開催された「ニッポン全国ご当地おやつランキング」でグランプリを受賞し日本一に輝きました！　スタッフは少数精鋭、全国からの注文で大変な忙しさになるも、効率の悪い手作り製法や、原料果実へのこだわりは譲らず、それが農家さんの未来を守ることにもつながるとの熱い想いで、日夜おいしいゼリー作りにまい進しています。

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旬を楽しめるラインナップ！
原料となる果実はすべて愛媛県産の納得のいく味のものを厳選しています。果汁も丁寧に手搾りしているので1日に作れる量にも限りがあります。だから、年間を通してゼリーの種類を固定することが出来ません。その時期に用意できる、旬の柑橘での詰合せセットとなります。

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ゼリーの種類はおまかせとなります
●完熟した旬の果実を手搾りしているので、果汁の種類が時期によって変わります。
●いろいろな旬の果実の味比べをお楽しみください。

●温州みかん　●伊予柑　●伊予柑＆レモン　●はれひめ　●はるみ　●ネーブル　●天草　●八朔　●清見タンゴール　●ブラッドオレンジ　●ポンカン　●不知火　などの中からおまかせで選ばさせていただきます。

※季節により果実の種類が上記以外に変わることがあります。
※ゼリーの種類や個数の指定はお受けしておりません。

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箱を見て、まず笑顔になり、
箱を開けて、さらに笑顔が広がるゼリー。
ギフト利用に、リピート購入に。笑顔を広げてみませんか？