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やわらかな果実香と穏やかな酸味。深みを感じる上品な辛口赤ワイン |
赤ワイン 辛口 ミディアムボディ シルバーシリーズ カベルネ・フラン 赤 750ml コルク栓 エーデルワイン 岩手県産 カベルネ・フラン 日本ワイン|ヴィンテージ| 2021/2020/2019/2016/2014|お中元 敬老の日
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【シルバーシリーズ】 |
いぶし銀のごとく、地味な中に落ち着いた輝きのある味わいを、ぶどうの品種ごとに味わっていただきたい。そんな思いを込めてつくったシリーズです。 |
「シルバー カベルネ・フラン 赤」は、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの交配親として知られるカベルネ・フランを使用した、世界に誇る日本ワインです。このワインは、単一品種ながらも高いポテンシャルを秘めており、渋みを抑えつつも酸味が豊かで軽快な味わいが特徴です。独特の野菜の青っぽい香りが、食事とのマリアージュを引き立てます。岩手県の豊かな自然の中で丁寧に育てられたブドウから生まれたこのワインは、食卓に洗練された雰囲気をもたらします。 |
シルバー カベルネ・フラン 2021 赤
味わい・特徴 | 2021年は、生育期全般が気温高めで平年よりも早めの生育推移となりました。開花時期の遅霜があり着果数が減少した影響で収穫量はやや減少しましたが、収穫期には雨が少なく夜温もやや下がり良質な原料が得られました。赤い果実を思わせる甘い香りが感じられ、ほど良い酸味と凝縮感のある味わいの赤ワインです。 辛口/ミディアムボディ |
原材料名 | 岩手県産ぶどう 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
製造本数 | 1,187 本 |
アルコール度数 | 12.0% |
内容量 | 750ml(コルク栓) |
受賞歴 | サクラアワード2024 ゴールド受賞 |
香りの系統 | ラズベリー・レッドカラント・ハーブ |
シルバー カベルネ・フラン 2020 赤
味わい・特徴 | 2020年は、全体を通して気温はやや高めで降水量は少なく推移しました。収穫量は例年に比べやや多く、品質良好で天候に恵まれた年でした。赤い果実を思わせる香りとスパイス香が感じられ、ほど良い酸味のあるバランスのとれた味わいの赤ワインです。 辛口/ミディアムボディ |
原材料名 | 岩手県産ぶどう 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
製造本数 | 1,583 本 |
アルコール度数 | 12.0% |
内容量 | 750ml(コルク栓) |
受賞歴 | 日本ワインコンクール2023銀賞 |
相性の良い料理例 | 牛ヒレのカツレツ 揚げ物 スペアリブと大根の塩煮 |
商品情報
商品名 | シルバー カベルネ・フラン2016 赤 |
味わい・特徴 | 2016年は8月中旬頃から台風が相次ぎましたが、他の期間は好天であったことと、丁寧な選果により良質な原料で仕込みを行うことができました。ほのかな樽香と赤い果実を思わせる香りがあり、バランスがとれた優しい味わいの赤ワインです。 辛口/ミディアムボディ |
原材料名 | 岩手県紫波郡紫波町産カベルネ・フラン 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
製造本数 | 1,586 本 |
アルコール度数 | 12.5% |
内容量 | 720ml(コルク栓) |
商品情報
商品名 | シルバー カベルネ・フラン2014 赤 |
味わい・特徴 | 2014年はぶどうが熟すのに最適な日照、気候に恵まれ、良質なカベルネ・フランが収穫できました。紅茶やカカオを思わせる香りがあり、ゆっくりと口の中に広がるふくよかな味わいで余韻も心地よいワインです。 辛口/ミディアムライト |
原材料名 | 岩手県紫波郡紫波町産カベルネ・フラン 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
製造本数 | 3,900 本 |
アルコール度数 | 12.5% |
内容量 | 720ml(コルク栓) |
1本入れ化粧箱 |
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