販売期間 2018年12月13日09時00分~2019年02月10日18時00分

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越後長岡味噌醸造 たちばな本舗:創業百有余年の伝承

※冬季限定商品









【冬季限定】寒いからこそ美味しい沢庵ができました。昔ながらの寒風干し、米ぬかたっぷり伝統発酵製法 新潟県長岡産自家農園で育てた大根を漬けてます


伝統の糠製法沢庵漬け「こうこ」【2.5kg】


【冬季限定】伝統の糠製法沢庵漬け「こうこ」【2.5kg】


【冬季限定】伝統の糠製法沢庵漬け「こうこ【2.5kg】発酵食品旬の味


新潟の寒風干し、たっぷりの米糠を使用し漬ける昔ながらの伝統製法。寒さが厳しくなる11月下旬から南で桜開花の知らせが聞かれる3月中旬までの限定販売。【冬季限定】伝統の糠製法 沢庵漬け「こうこ【2.5kg】発酵食品 旬の味

商品番号  kou2
販売期間2018年12月13日09時00分〜2019年02月10日18時00分
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価格
3,300円 (税込)
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冬季限定商品 冬大根を寒風干しをして、米糠たっぷりの漬床でしっかりと漬ける昔ながらの伝統製法の沢庵です。
・2.5kgで大きさにより大根約6-8本となります。
・自社「たちばな農縁」で収穫した越後長岡大根を使用。
・厚めにカットしてコリコリとした食感を味わいながらいただくのがオススメです。
・長岡弁で沢庵のことを「こうこ」と呼びます。
・国産原料にこだわる「たちばな本舗」の逸品をどうぞご賞味ください。

商品説明
名称 たくあん漬け
原材料名 大根(新潟県長岡産)、漬け原材料(米ぬか、砂糖、塩、唐辛子)、着色料(うこん)、炭酸カルシウム、甘味料(サッカリンNa)
内容量 2.5kg(大根約6本)
賞味期限 製造日より1ヵ月
保存方法 要冷蔵
製造者 (有)たちばな 宮栄工場
新潟県長岡市宮栄3-5-18
TEL:0258-32-1533
備考



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594shogenさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2016年01月03日

 こうこは好口

本当の大根のうまさを知りました。日本人が忘れてはいけない味です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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