義父の出身地のものなので、とても期待して、 プレゼントの意味も込めて購入しました。 瞬間冷凍のものも初めてでしたが、流水解凍にて生で食べましたが、 とても新鮮で、身もプリプリしていて、美味しくいただけました。 義父もとても喜んでいて、購入して良かったと思いました。 生の後は、軽くしゃぶしゃぶにしていただきました。