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銘店「ひびき」より、高品質の国産鶏・黒豚を使用した名物やきとり・やきトンセットを販売！

【やきとりひびき×エビス通販特別企画商品】
お店の味を是非ご家庭でご堪能下さい！
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商品番号： hibiki_01

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商品詳細

商品名	ひびき★やきとり・やきトン4種16本セット（秘伝のみそだれ付き）
内容量	高原ハーブもも串×4本鶏肩肉串×4本鶏つくね串×4本豚かしら串×4本秘伝のみそだれ8g×5袋
消費期限	製造から60日 ※商品出荷日を含みます。 ※未開封の状態に限ります
出荷方法	産地直送便（冷凍便） ※他の商品と同梱不可
保存方法	冷凍（-18℃以下)
商品お届け	ご注文確認順に順次発送【注意】 ●産地直送便（冷凍便）となります。 ●他の商品と同梱不可となりますので、予めご了承ください。
商品説明	埼玉県・東松山市は、駅周辺に数十軒のやきとり店が点在するやきとりのメッカ。その東松山駅、目の前に店を構える「ひびき」の、名物「みそだれやきとり」をご家庭でお楽しみいただけるセットです。 ●高原ハーブもも串（4本） ……霧島連山の麓で、ハーブ飼料を食べて育った、臭みが少なく保水性に優れたジューシーな鶏肉です。 ●鶏肩肉串（4本） ……手羽元と胸肉の間にある、脂ひかえめなのにジューシーな希少部位。旨みたっぷりです。 ●鶏つくね串（4本） ……柔らかなふわふわ食感なので、お子様やご高齢の方にも人気です。 ●豚かしら串（4本） ……埼玉県東松山市のやきとりは、豚肉のこめかみ、ほほ、あごなど豚の頭部の肉を使った「かしら」が大人気。ひびきのかしら肉は、厳選したこめかみ、ほほ肉を使用した濃い味わいと弾力のある歯ごたえに特長があります。オリジナル秘伝のみそだれをセットでお届けします！秘伝のみそだれをつけてお召し上がりください。
【じっくりおいしく焼き上げる方法】	（1）お肉は冷蔵庫で一晩ほどかけて解凍してください。常温や流水での解凍はおすすめしておりません。 ※解凍されましたら、必ずその日のうちにお召し上がりください。（2）キッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取り、お好みで塩を振ります。（3）次にフライパンは予熱をした中火で、ホットプレートは180度設定で温め、テフロン加工のフライパンならそのままで。黒豚の脂身にはコラーゲンがたっぷり！その油を上手に利用していただくために、油はひかないか、ごく少量で。（4）最初に片面、2〜3分焼きます。（5）焼き加減を確かめて、ひっくり返して2〜3分。お肉から出てきた油がピチ、ピチっというくらいがほどいい焼き加減です。（6）両面にいい焼き色がついて、中まで火が通ったら出来上がりです。（7）アツアツに「秘伝のみそだれ」をたっぷりつけて、お召し上がりください。
販売者・発送元	株式会社ひびき埼玉県川越市吉田94-4