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幻の和牛『よさこい和牛(土佐あか牛)』
当店オリジナルブランドよさこい和牛はA4〜A5ランクの土佐和牛のみ使用しています。高知県内でしか改良されていない褐毛和種を『土佐和牛(土佐あか牛)』といいます。
高知の自然豊かな環境で育てている『土佐和牛(土佐あか牛)』は、通常22ヶ月程度の肥育期間を、よさこい和牛は28ヶ月位まで肥育することでアミノ酸が豊富になり熟成した赤身肉になっています。
赤身とサシのバランスが良い土佐和牛(土佐あか牛)は、噛めば噛むほど味が出ます。 |

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サシの黒、赤身の赤
よさこい和牛は、高知の自然豊かな環境で育ちます。 「くろ牛」は黒毛和種と呼ばれる品種で肉質の良さとサシ(霜降り)の豊富さが特徴です。
一方の「あか牛」は褐毛和種と呼ばれる褐色の和牛。 赤身とサシのバランスが良く、肉本来の旨味があり、脂肪を気にする方にもおすすめの和牛です。
海・山・川の食材豊かな高知から、新たな和牛のおいしさを。ぜひ「よさこい和牛」をご賞味ください。 |
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高知県内でしか改良されていない褐毛和種(かつげわしゅ)『土佐和牛(土佐あか牛)』のすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。当店オリジナルA4、A5ランク よさこい和牛あか牛使用。 |
【希少】A4、A5ランクよさこい和牛(土佐あか牛)800g モモ・カタ・ロース/すき焼き・しゃぶしゃぶ用(A4〜A5)ギフト、贈り物、誕生日、新年会、忘年会
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名称 |
よさこい和牛(土佐あか牛)800g |
産地名 |
高知県産 |
内容量 |
約800g |
賞味期限 |
パッケージに記載。美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください |
保存方法 |
冷凍 |
加工業者 |
有限会社 山重食肉
高知県高知市越前町2丁目6-14 |
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高知県内でしか改良されていない褐毛和種(あかげわしゅ)『土佐和牛あかうし』 その中でも当店オリジナルブランドよさこい和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。 |
【希少】土佐和牛(土佐あか牛)450g モモ・カタ・ロース/すき焼き・しゃぶしゃぶ用(A4〜A5)ギフト、贈り物、誕生日、新年会、忘年会
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名称 |
よさこい和牛(土佐あか牛)450g |
産地名 |
高知県産 |
内容量 |
約450g |
賞味期限 |
パッケージに記載。美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください |
保存方法 |
冷凍 |
加工業者 |
有限会社 山重食肉
高知県高知市越前町2丁目6-14 |
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高知県内でしか改良されていない褐毛和種(かつげわしゅ)『土佐和牛(土佐あか牛)』の焼き肉用のお肉です。当店オリジナルA4、A5ランク よさこい和牛あか牛使用。 |
【希少】A4、A5ランクよさこい和牛(土佐あか牛)800g 焼き肉用(A4〜A5)ギフト、贈り物、誕生日、新年会、忘年会
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名称 |
よさこい和牛(土佐あか牛)800g |
産地名 |
高知県産 |
内容量 |
約800g |
賞味期限 |
パッケージに記載。美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください |
保存方法 |
冷凍 |
加工業者 |
有限会社 山重食肉
高知県高知市越前町2丁目6-14 |
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高知県内でしか改良されていない褐毛和種(あかげわしゅ)『土佐和牛(土佐あか牛)』の焼き肉用のお肉です。当店オリジナルA4〜A5ランク よさこい和牛あか牛使用。 |
【希少】A4〜A5ランクよさこい和牛(土佐あか牛)450g 焼き肉用(A4〜A5)ギフト、贈り物、誕生日、新年会、忘年会
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名称 |
よさこい和牛(土佐あか牛)450g |
産地名 |
高知県産 |
内容量 |
約450g |
賞味期限 |
パッケージに記載。美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください |
保存方法 |
冷凍 |
加工業者 |
有限会社 山重食肉
高知県高知市越前町2丁目6-14 |
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A4、A5ランク厳選!赤身で旨味が強いあか牛と口の中でとろける美味しさのくろ牛が贅沢にも食べ比べセットに!! |
よさこい和牛 あか牛・くろ牛食べ比べサーロインセット
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名称 |
よさこい和牛 あか牛・くろ牛食べ比べサーロインセット |
産地名 |
高知県産 |
内容量 |
・あか牛 1枚(約200g)
・くろ牛 1枚(約200g) |
賞味期限 |
パッケージに記載。美味しく食べていただきたいので、到着日より二週間以内にお召し上がりください |
保存方法 |
冷凍 |
加工業者 |
有限会社 山重食肉
高知県高知市越前町2丁目6-14 |
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