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ポワレ・ドゥミ・セック[NV]ピエール・ユエット【泡】(カルヴァドスの第一人者が手掛ける本…

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ポワレ・ドゥミ・セック[NV]ピエール・ユエット【泡】

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カルヴァドスの第一人者が手掛ける本格的ポワレ(洋梨の発泡酒)。
ポワレ・ドゥミ・セック[NV]ピエール・ユエット【泡】

商品番号  CI-4
価格
1,760円 (税込 1,900 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ピエール・ユエット/Pierre Huet
ワイン名(欧文)Poire, Demi-Sec
ヴィンテージNV
生産地フランス/カルヴァドス県/カンブルメール
格付け他 :
ワイン・タイプスパークリング・ほのかな甘口
容量750ml
使用ぶどう品種4種類の洋梨を厳選して使用
アルコール度数2%
評価等特記事項 :



ピエール・ユエットは高品質少量生産主義を採り、イギリス王室御用達をつとめ、ポールボキューズやタイユヴァンなどの有名レストランで愛飲されている銘酒を生み出す名高い醸造家です。

りんごのブランデー、カルヴァドスの造り手である彼らが手作業で極少量生産しているのが今回ご紹介する洋梨のシードル、ポワレです。ポワレとはノルマンディー地方で最も古くから生えている洋梨のフレッシュな果汁を発酵させて造った当地で非常に人気の高い発泡性飲料です。糖分は添加せず、発酵期間の長短で甘みを調節するナチュラルな製法です。

アルコール度数は2度と低く、爽やかな酸味とふくよかで優しい甘みが心地よく感じられ、洋梨そのもののフルーティーさが際立っています。品の良い酸味が味わいを引き締めており飲みやすく、他の低アルコール飲料とは一線を画す味わいに仕上がっています。イーストのような酵母の香りもあり、フランスパンやクロワッサンを使ったサンドイッチ、アップルパイやタルトポワールとキリリと冷やしたポワレが良く合います。アペリティフ又はキール・ノルマン Kir Normand(クレーム・ドゥ・カシスを足して)としても最適です。

貴方が恐らくかつて味わったことのないであろうテイストを持つノルマンディーの風土が生み出す貴重な地酒です。ぜひお試し下さい。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価4.00

投稿日:2014年07月02日

フルーティな味わいとアルコール2度のスパークリングに誘われ、親しい仲間のプチパーティーの手土産に購入しました。開催日はもうちょっと先なのでまだ頂いていませんので☆4つですが、とっても楽しみにしています。仲間に気を使わせないお値段で、おしゃべりに差し障らないアルコール度数なので良いお買い物ができました。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 


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