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ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle

●ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在14haの広さのグラン・クリュ(特級畑)を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン(RM)です。

商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約12万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。

ブジィー村の粘土石灰岩質のテロワールはピノ・ノワールの栽培に最適で、作付けの90パーセントをピノ・ノワールが占めています。シャンパーニュの醸造においては「力強さ、洗練さ、繊細さ」の要素をうまく取りあわせ、テロワールの特性が最も良く現れるように絶えず気を配っています。

また近年では太陽光エネルギー、雨水の再利用、さらにはリュット・レゾネ(減農薬栽培)をブドウ畑に導入することなど常に自然と新しい技術に耳を傾け、環境に深く配慮しています。それらのたゆまぬ努力から個性的で質の高いシャンパーニュを生み出しているのです。

20年以上前、当時まだ学生だったデルフィーヌの最初に任された顧客が弊社であり、長きに亘る結び付きの中で来日も10数回を数え、日本の文化、伝統にも深く傾倒しています。

























































【送料無料】【ラグジュアリーな時間を演出】シャンパーニュ・2本セット【シャンパーニュ白・極辛口&淡いロゼ・辛口】

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商品番号  CHF02-001
価格
7,619円 (税込 8,228 円)
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【セット内容】
【送料無料】
当店人気No.1のシャンパーニュ生産者が手がける高品質かつ個性的なシャンパーニュ2本の組み合わせです。

・シャンパーニュ・ブリュット・ウィユ・ドゥ・ペルドリNV×1
[生産者:ジャン・ヴェッセル]
[産地:フランス、シャンパーニュ]
[タイプ:スパークリング・辛口(淡いロゼ色)]
[使用ぶどう品種:ピノ・ノワール100%]

ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワールです。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で、実際はほんのりピンクがかった美しいロゼ色を呈しています。色合いから魅力的で、そのアロマの複雑さ、繊細さに驚かされ… ピノ・ノワールの魅力に溢れた素晴らしい味わいを持つ特別なシャンパーニュです。ローストチキン、赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。

・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュットNV×1
[生産者:ジャン・ヴェッセル]
[産地:フランス、シャンパーニュ]
[タイプ:スパークリング・極辛口]
[使用ぶどう品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%]

このドサージュ(甘味調整)・ゼロの極辛口シャンパーニュはシャンパーニュのひとつのトレンドです。カリンの花の蜜の様なふくよかな香りが印象的で、力強く活き活きとした味わいを持つシャンパーニュです。アペリティフに最適なだけでなく、和食や魚介類ベースの料理に驚く程良く合います。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.78

ツネオ・ヘアーさん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2018年07月25日

 お買い得。

ジャン・ヴェッセルの人気の2本がセットになって、送料無料でお買い得。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年01月18日

友達の子に成人のお祝いとして購入!!ゴージャス感は、たまらなく即決♪対応の速さは、ありがたかったです(笑) 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 はじめて 

ロコ0220さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2014年03月27日

前回白を購入。すっきりとした味わいと繊細な泡がとても美味しかったので再度購入しようとしたところこんな魅力的なセットが…。迷わず購入です。ロゼを開けるのが楽しみです。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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