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ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle

●ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在14haの広さのグラン・クリュ(特級畑)を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン(RM)です。

商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約12万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。

ブジィー村の粘土石灰岩質のテロワールはピノ・ノワールの栽培に最適で、作付けの90パーセントをピノ・ノワールが占めています。シャンパーニュの醸造においては「力強さ、洗練さ、繊細さ」の要素をうまく取りあわせ、テロワールの特性が最も良く現れるように絶えず気を配っています。

また近年では太陽光エネルギー、雨水の再利用、さらにはリュット・レゾネ(減農薬栽培)をブドウ畑に導入することなど常に自然と新しい技術に耳を傾け、環境に深く配慮しています。それらのたゆまぬ努力から個性的で質の高いシャンパーニュを生み出しているのです。

20年以上前、当時まだ学生だったデルフィーヌの最初に任された顧客が弊社であり、長きに亘る結び付きの中で来日も10数回を数え、日本の文化、伝統にも深く傾倒しています。





 



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【木箱入】シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・ル・プティ・クロ[1998]ジャン・ヴェッセル【泡】

商品番号  CH4198-12
価格12,600円 (税込 13,608 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ1998年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :







 



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最高峰のピノ・シャンパーニュの貴重なマグナム。
【送料無料】【1500ml】【木箱入】
シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・ル・プティ・クロ[1998]ジャン・ヴェッセル【泡】


商品番号  CH4698-12
価格33,000円 (税込 35,640 円) 送料無料
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ワイン情報
生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ1998年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :









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【木箱入】シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・“ル・プティ・クロ”[1999]ジャン・ヴェッセル【泡】

商品番号  CH4199-12N
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料別
1   
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ワイン情報
生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ1999年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :







 



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ブジィーのピノの真の姿を高い次元で表現。
【送料無料】【木箱入】シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・“ル・プティ・クロ”[2004]ジャン・ヴェッセル【泡】

商品番号  CH4104-12
価格16,000円 (税込 17,280 円) 送料無料
1   
3〜4日以内にお届けできます。
残りあと2個です
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ワイン情報
生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ2004年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :



生産量は僅か990本。ヴェッセルの思いが詰まった最高級プレスティージュ・シャンパーニュです。

ヴェッセルのメゾン敷地内にある古樹のピノ・ノワールの小さな区画のポテンシャルは高く、さらに高い塀に囲まれていることもあって風雨から守られ、温暖なミクロクリマを持っています。

元々そこで育ったブドウから接客用に少量のプライベート・キュヴェを仕込んでいました。

1995年に自らの顧客にメゾンの真髄とピノ・ノワールの真の姿を表現した特別な仕込みを苦心して造ろうと考えた際にその敷地内の小区画のブドウを使用しようと決めたのです。

補糖はされず、シャンパーニュ産の樽で発酵、熟成。熟成は最低10年間も。ドサージュは4g/l。ブドウから得た天然の糖分を使用。

黄金色を帯び、強く複雑なアロマ、リッチな果実味、焼いたアーモンドのニュアンス、キビキビした酸、ミネラル感が高い次元で調和しています。シャンパーニュ・ジャン・ヴェッセルのポリシーを具現したキュヴェといえます。

当主デルフィーヌ・ヴェッセルのメッセージカード付きで一本ごとに木箱に納められています。







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【木箱入】シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・“ル・プティ・クロ”[2000]ジャン・ヴェッセル【泡】

商品番号  CH4100-12N
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料別
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お陰様で売り切れました。誠に有難うございました。

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生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ2000年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :







 



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【木箱入】シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・“ル・プティ・クロ”[2003]ジャン・ヴェッセル【泡】

商品番号  CH4103-12
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料別
1   
お陰様で売り切れました。誠に有難うございました。

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ワイン情報
生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle
ワイン名(欧文)Champange Brut, Grand Cru, Cuvee “Le Petit Clos”
ヴィンテージ2003年
生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー
格付け他グラン・クリュ(特級)
ワイン・タイプスパークリング・辛口
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール100%
アルコール度数12%
評価等特記事項 :







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