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ブルゴーニュ・ルージュ[2011]ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ【赤】

商品番号  BG1111-134
価格3,440円 (税込 3,715 円) 送料別
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大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2015.03.22.

ワイン情報
生産者 ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ/Domaine Sylvain Pataille
ワイン名(欧文) Bourgogne Rouge
ヴィンテージ 2011年
生産地 フランス/ブルゴーニュ/マルサネ
格付け他  
ワイン・タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ
容量 750ml
使用ぶどう品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 12.5%
評価等特記事項  







 



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ブルゴーニュ・ルージュ[2008]ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ【赤】

商品番号  BG1108-134
価格2,380円 (税込 2,570 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ/Domaine Sylvain Pataille
ワイン名(欧文)Bourgogne Rouge
ヴィンテージ2008年
生産地フランス/ブルゴーニュ/マルサネ
格付け他 :
ワイン・タイプ赤ワイン・ミディアムボディ
容量750ml
使用ぶどう品種ピノ・ノワール
アルコール度数12%
評価等特記事項 :







 



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古樹ブドウから造られその素材の良さをナチュラルに表現。
ブルゴーニュ・ルージュ[2012]ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ【赤】

商品番号  BG1112-134
価格3,600円 (税込 3,888 円) 送料別
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ワイン情報
生産者 ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ/Domaine Sylvain Pataille
ワイン名(欧文) Bourgogne Rouge
ヴィンテージ 2012年
生産地 フランス/ブルゴーニュ/マルサネ
格付け他  
ワイン・タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ
容量 750ml
使用ぶどう品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 12%
評価等特記事項  



平均樹齢50年と古樹のブドウを使用。ナチュラルな製法でまさにその素材の良さを自然と感じさせてくれるブルゴーニュ。

水はけがとても良い土壌の為、ブドウが熟しやすく完熟ブドウを収穫。2週間のマセラシオンを行った後、12ヶ月間、樽熟成させ、その後4ヶ月間タンクで熟成。

完熟ブドウからくるふくよかで複雑味のあるワンランク上の味わいです。

シルヴァン・パタイユ氏はマルサネの銘譲畑クロ・デュ・ロワのすぐ近くに本拠地を置く注目の若手醸造家。テロワールに沿ったワイン造りを目指し自然酵母で発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。2008年ヴィンテージ以降ビオに転換。エコセールに申請し許可を持っている生産者です。





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