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プリミティーヴォ・ディ・サレント[2009]ヴェッキア・トッレ【赤】

商品番号  PL1109-01
価格1,330円 (税込 1,436 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ヴェッキア・トッレ協同組合/Cantina Sociale Cooperativa VECCHIA TORRE
ワイン名(欧文)Primitivo di Salento
ヴィンテージ2009年
生産地イタリア/プーリア州/レヴェラーノ
格付け他IGT
ワイン・タイプ赤ワイン・ミディアムボディ
容量750ml
使用ぶどう品種プリミティーヴォ100%
アルコール度数14%
評価等特記事項 :







 



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プリミティーヴォ・ディ・サレント[2008]ヴェッキア・トッレ【赤】

商品番号  PL1108-01
価格1,330円 (税込 1,436 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ヴェッキア・トッレ協同組合/Cantina Sociale Cooperativa VECCHIA TORRE
ワイン名(欧文)Primitivo di Salento
ヴィンテージ2008年
生産地イタリア/プーリア州/レヴェラーノ
格付け他IGT
ワイン・タイプ赤ワイン・ミディアムボディ
容量750ml
使用ぶどう品種プリミティーヴォ100%
アルコール度数14%
評価等特記事項 :













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南イタリアの陽光を想わせる、果実味溢れる味わい。
プリミティーヴォ・ディ・サレント[2012]ヴェッキア・トッレ【赤】

商品番号  PL1112-01
価格1,470円 (税込 1,587 円) 送料別
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■今回入荷分2012年産よりエティケットデザインが変更になっております。

ワイン情報
生産者ヴェッキア・トッレ協同組合/Cantina Sociale Cooperativa VECCHIA TORRE
ワイン名(欧文)Primitivo di Salento
ヴィンテージ2012年
生産地イタリア/プーリア州/レヴェラーノ
格付け他IGT
ワイン・タイプ赤ワイン・ミディアムボディ
容量750ml
使用ぶどう品種プリミティーヴォ100%
アルコール度数14%
評価等特記事項 :



ヴェッキア・トッレは1959年に設立された協同組合です。現在では1,240のブドウ栽培農家からなる、地域で最も大きいワインメーカーとなっています。エノロゴ(ワイン醸造家)はカニャツッオ・エンニオ氏。伝統を守りつつ、専門的で最新の技術を駆使してワイン醸造にあたっています。化学肥料は使用せず自然堆肥を使用しています。

プリミティーヴォはアメリカ等で重用されているジンファンデルの原種。南イタリアの陽光を想わせる、果実味溢れる味わいです。プラムやチェリージャムの香り。バランスの良い果実感が広がる滑らかなタンニンのミディアムボディです。

ブドウの平均樹齢は35〜40年。手作業にて収穫。25〜27度にて、温度コントロールしながら10日間発酵。ルモンタージュ(果醪下部の液体を循環させる作業で酸素供給、糖分、酵母、温度を平均化し果皮からのフェノール類らを抽出)は1日4回。50hlの容量の大樽(ボッテ)と中程度にローストしたフランス産のバリックで3ヶ月間熟成されています。





 



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プリミティーヴォ・ディ・サレント[2011]ヴェッキア・トッレ【赤】

商品番号  PL1111-01
価格1,520円 (税込 1,641 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ヴェッキア・トッレ協同組合/Cantina Sociale Cooperativa VECCHIA TORRE
ワイン名(欧文)Primitivo di Salento
ヴィンテージ2011年
生産地イタリア/プーリア州/レヴェラーノ
格付け他IGT
ワイン・タイプ赤ワイン・ミディアムボディ
容量750ml
使用ぶどう品種プリミティーヴォ100%
アルコール度数14%
評価等特記事項 :







 



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プリミティーヴォ・ディ・サレント[2010]ヴェッキア・トッレ【赤】

商品番号  PL1110-01
価格1,520円 (税込 1,641 円) 送料別
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ワイン情報
生産者ヴェッキア・トッレ協同組合/Cantina Sociale Cooperativa VECCHIA TORRE
ワイン名(欧文)Primitivo di Salento
ヴィンテージ2010年
生産地イタリア/プーリア州/レヴェラーノ
格付け他IGT
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容量750ml
使用ぶどう品種プリミティーヴォ100%
アルコール度数14%
評価等特記事項 :







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