中米を代表するコーヒー生産大国グアテマラは、厳しい寒暖差や豊富な雨量、火山灰の土壌などコーヒー栽培には絶好の 条件がそろっており、高い品質のコーヒー豆を生産しています。
「コーヒーってやっぱり果実なんだ!」と改めて思わせてくれるほど、フルーティーな酸味と花のような香りが特長です。
このコーヒーは、カフェインレスコーヒーなので、妊婦さんや授乳中でコーヒーを控えられているお母さんにも飲んで頂けます。
リンゴを連想させるジューシーで爽やかな印象。
鼻から抜ける苦味の中にほのかに香る果実味だけでなく、チョコレートや蜂蜜を想わせる口どけの良い余韻がくせになります。
焙煎度を見直し、インパクトのある味わいをじっくり楽しめるよう仕上げました。
Mariage(マリアージュ)
リンゴのタルトといった軽めのフルーツタルトやゼリーにピッタリです。上級者には柑橘系のチーズケーキのレモンチーズケーキ、ナッツのキャラメリゼはいかがでしょう!