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腎臓病

 低タンパク・高カロリー
主食 その他
調味料 おかず
お菓子おやつ 飲料関連
オリジナル 書籍




パンやお菓子作り、天ぷらやお好み焼きなどに。低タンパク小麦粉
株式会社グンプン
低蛋白小麦粉
T・T小麦粉 1kg【RCP】


商品番号  TT-2
価格820円 (税込) 送料別
在庫時発送可(取寄時は3-7日で入荷予定)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。
見出し
項目 詳細
商品特長 グンプンのT・T小麦粉は弊社独自の製法により、添加物を含まないたんぱく質5.3g/100g当たりのでんぷん食品です。
非常に使いやすい低たんぱく小麦粉なのてあらゆる料理に使って頂けます。天婦羅やお好み焼き、うどんやお蕎麦に入れたりクッキーやケーキなどなど通常の小麦粉の代わりとしてご使用下さい。(パンには不向きです。)
内容量 1kg
原材料 小麦粉、小麦澱粉
栄養成分
栄養成分値 100g当たり 
エネルギー(kcal) 355kcal
たんばく質(g) 5.3g
脂質(g) 0.9g
炭水化物 81.4g
ナトリウム(mg) 3.5mg
リン(mg) 66.2mg
カリウム(mg) 73.4mg
基本的な使い方 ●天婦羅の場合 
1.水60g、溶き卵7gを混ぜる。                                      
2.T・T小麦粉50gを入れ軽くかき混ぜてお好みの具材を入れて約180℃の油で揚げる

●麺を作る場合
1.材料をよく混ぜ合わせます。生地が柔らかすぎる場合には、打ち粉をします。
2.生地を3ミリ程度にのばし、サラダ油で拭いた包丁で切り、ほぐします。
3.沸騰した、たっぷりのお湯で10分程度ゆでます。
※ザルにとり、水洗いすると麺がしまり、こしが出ます。固すぎる時は、水分を切ったまま2〜3時間放置してください。再び麺つゆなどでゆでるとすぐに柔らかくなります。この時ゆですぎないようにしてください。

●洋菓子の場合
通常の小麦粉を使う部分にT・T小麦粉を置き換えてください。
※パン以外の洋菓子に使用できます。(パンはイースト菌を使って膨らます為に低たんぱく質の粉はグルテンの粘りがない為に膨らみません。グンプンのT・Tパンミックスをご利用下さい。)
※たんぱく質が気になる様でしたらグンプンのNRでんぷん小麦粉や片栗粉、コーンスターチをたんぱく質を計算しながら入れて、たんぱく質を落としてください。
メーカー グンプン(株)
販売者 Dr.ミール TEL&FAX:078-332-3970
info@dr-meal.com







たんぱく質100gあたり2.8gのホットケーキミックス。低タンパク
株式会社グンプン
低蛋白ミックス
T・Tホットケーキミックス 500g【RCP】


商品番号  TT-1
価格993円 (税込) 送料別
在庫時発送可(取寄時は3-7日で入荷予定)
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項目 詳細
商品特長 T・Tホットケーキミックスは弊社独自の製法により、たんぱく質2.8g/100g当たりのホットケーキミックスです。水を加えてホットプレートやフライパンで焼くだけで美味しいホットケーキが出来上がります。同じ生地で蒸しパンやグンプンチョコレートを使ってチョコレートケーキ等も簡単に美味しく召し上がれます。
内容量 500g
原材料 小麦澱粉、小麦粉、砂糖、ブドウ糖、粉末水飴、粉末、油脂(乳、大豆成分含む)、食用油脂、ベーキングパウダー、グアガム、香料、着色料(カロチン色素)
栄養成分
栄養成分値 100g当たり 
エネルギー(kcal) 402kcal
たんばく質(g) 2.8g
脂質(g) 7.7g
炭水化物 80.3g
ナトリウム(mg) 202mg
リン(mg) 109mg
カリウム(mg) 80mg
基本的な使い方 ●ホットケーキの場合 
1.T・Tホットケーキミックス100gに水60gを加えダマにならない様に良くかき混ぜます。
2.熱したホットプレート又はフライパンに油をひいて生地を入れ中まで焼けたら出来上がりです。

●蒸しパンの場合
1.ホットケーキと同じ生地を作りアルミのカップに流し込む。
2.蒸し器に入れて竹串に生地が付かなくなったら出来上がりです。※グンプンチョコレートを包丁で砕いて入れても美味しいです。

●ケーキの生地の場合
1.ホットケーキと同じ生地を作りお好みでグンプンチョコレートを湯煎で溶かした物を混ぜ合わせる。
2.炊飯器に流し入れ炊飯スイッチを入れて焼き上げる又はオーブンで通常のケーキを焼く様に焼く。
※炊飯器によっては焼く事が出来ない炊飯器もありますのでご注意ください。
※オーブンの温度や焼時間は通常のケーキを参考にしてください。
メーカー グンプン(株)
販売者 Dr.ミール TEL&FAX:078-332-3970
info@dr-meal.com







家庭用パン焼機で簡単にパンが焼けます
株式会社グンプン
グンプンのT・Tパンミックス 800g
【RCP】


商品番号  TT-3
価格1,093円 (税込) 送料別
在庫時発送可(取寄時は3-7日で入荷予定)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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項目 詳細
商品特長 T・Tパンミックスは弊社独自の製法により、たんぱく質3.6g/100g当たりのパンミックスです。
ご家庭のホームベーカリーでいつでも焼きたてのおいしいパンが食べる事が出来ます。
その他にも餃子の皮や中華饅頭、ピザ、マイン、スコーンなども工夫次第で美味しく食べて頂き事が出来ます。 
内容量 800g
原材料 コーンスターチ、小麦澱粉、小麦粉、増粘剤
栄養成分 100gあたり
栄養成分値
エネルギー 356kcal
たんばく質 3.6g
脂質 0.8g
灰分 0.2g
炭水化物 83.6g
ナトリウム 10.3mg
リン 48.6mg
カリウム 51.2mg
食塩相当量 0.026mg
メーカー グンプン(株)
販売者 Dr.ミール TEL&FAX:078-332-3970
info@dr-meal.com




兵庫県腎友会機関誌で紹介されました
兵庫県腎友会機関誌【きぼう】の「背中や足の甲のかゆみに!!」のコーナーで
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糖質は脳や神経のエネルギー源になるので、それを手助けするビタミンB1はとても重要な役割を担っています。

動脈硬化や老化の進行、発がん性のリスクを上げるといわれる過酸化脂質を処理するのはビタミンB2です。

糖質、脂質がエネルギーに変わるときに必要なのはナイアシン。

ビタミンB6はたんぱく質の代謝を手助けしています。

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