釜定の南部鉄器

 ワンハンドパン(S) 

 組鍋

 洋鍋

南部鉄器の老舗 釜定のフライパン

炒め物やパンケーキ、オーブン料理など多用途に使えるフライパンです。鉄のフライパンは、熱伝導に優れ、温度ムラも少ないため、素材をふっくらと焼き上げることができ、不足しがちな鉄分の補給もできます。使うほどに馴染む感覚は格別で、そのまま食卓へ並べても様になる洗練されたフォルムと鉄ならではのずっしりとした重厚感が魅力。

シャロウパン 214は、一般的なフライパンよりも浅型です。岩手県盛岡市の老舗鋳物屋・釜定の三代目 宮伸穂は、伝統技術を受け継ぎながら国際的に活躍する名工。フィンランド在住経験があり、北欧デザインにも通じる軽やかで洗練されたモダンな造形が特徴です。

シャロウパン214　

シンプルで使いやすいフォルム

裏面がフラットなのでIH調理器にも対応しています

使用上の注意
熱すると持ち手が熱くなりますので、必ずフキンや鍋つかみをご利用ください。