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Don's ワインの部屋

TOPページワインの基礎知識国・地域別ワインの特徴葡萄の品種別特徴ワイン用語集

  ●『Don'sワインの部屋』とは
ワイン選びに役立つ情報や、知っておくと便利なワインに関する知識をまとめております。
ワインを楽しむための一般的な基礎知識から、生産している国・地域別ワインの特徴、使用される葡萄の品種別の特徴など幅広く浅く。。。
遠い国のから輸入されているのでワインに関する実情がよく分からない、どんな料理に合わせればいいのか、ワインの保存はどうすればよいのかなども簡単にご説明させていただきます。
きっとワインを飲む楽しみがより一層広がります♪

◆ワインの基礎知識
一般的なワインの基礎知識や、知っておくとちょっと便利な情報や、良くある疑問などをまとめています。
・一般的なワインの知識
・よくあるワインの疑問と誤解

◆国・地域別ワインの特徴
現在、ワインはフランスやイタリアだけでなくチリやオーストラリアなど、世界中で素晴らしいワインが情熱をもった醸造家のもとで生産されています。
ワインの原料である葡萄は環境適応力が非常に強い植物で、世界の広い地域で栽培可能なために各国で様々な品種の葡萄の栽培が日々試されています。
国や地域によっては葡萄の品種が違ったり、 同じ品種の葡萄でも、土地・生産者が変わるだけで、ワインの出来上がりの特徴・質は大きく変わります。ほんの少しでも国・地域別の特徴について知識があるとワインの選び方や楽しみ方が変わります。
フランス    ・ イタリア    ・ ドイツ    ・ スペイン    ・ アメリカ    ・ ポルトガル    ・ チリ    ・ アルゼンチン  
オーストラリア   ・ ニュージーランド   ・ 南アフリカ    ・ 日本
  

◆葡萄の品種別特徴
ワインに使用される葡萄の品種は約8,000を超えるといわれています。その中でも、【カベルネ・ソーヴィニヨン】や【ピノ・ノワール】、【シャルドネ】など、なじみのあるブドウ品種のそれぞれの特徴についてまとめてみました。
自分の好みのワインに使用されている品種や、「この品種の味わいが好み」など主な栽培地域だけでも覚えておくとワイン選びや飲まれるときに楽しみ方が広がりますね。
ア行    ・ カ行    ・ サ行    ・ タ行    ・ ナ行    ・ ハ行    ・ マ行    ・ ヤ・ラ・ワ行   

◆ワイン用語集
あの言葉とはいったいどういう意味?ワインの基礎知識の補足やワインに関する色々な用語と解説しています。よく耳にするけれど実はあんまりよく分かっていない、そんな言葉や気になる言葉を探してワインを学んじゃいましょう!。用語は随時追加していきます♪


ワインのある豊かな空間をお届けしたい!

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詳しくは、当ショップの営業日カレンダーをご覧ください。


皆さまのご意見・ご感想・ご質問等なんなりとお聞かせください!
その皆様のお声が我々の勉強、励み、運営の源になっております!
スタッフ一同心よりお待ち致しております。


ご質問、お問合せは下記メールにてお願い致します。
d.sato@satowine-r.co.jp

合同会社サトウワインリテイリング 
〒530-0047 大阪市北区西天満3丁目-5-1 Wadai Bldg2F 担当者:佐藤大輔
 
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配送について

・配送は【ヤマト宅急便】、【ヤマト・クール便 送料+ 240円(税込)】 でお届け致します。
・外気温の高い時期である夏期(6月〜10月上旬)の配送は、輸送中はかなりの高温になる為に、高額ヴィンテージワインに関しましては、品質劣化を防ぐためヤマトクール便(240円(税込))に、弊社にて変更する場合がございますので何卒ご了承くださいませ。

  【夏期(6月〜10月上旬)の配送でのお願い】
 気温の高い時期、クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ(噴きこぼれ)、劣化等による返品・交換等は、 お受け致しかねますのでご了承の程宜しくお願い致します。  ワインは『生もの』ですのでワインの品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
 外気温の高い時期である夏期(6月〜10月上旬)の配送は、 輸送中はかなりの高温になる為に、高額ヴィンテージワインに関しましては、 品質劣化を防ぐためにヤマトクール便(240円(税込)】に変更させていただく場合がございますので何卒ご了承くださいませ。
 クール冷蔵便の場合、ワインにとっては低すぎる1〜5℃での配送になります。ワインにとっての適温は10℃台です。 7℃以下での保存は低温劣化が気になるところではございますが、夏季はトラック輸送ですと40℃近くまであがってしまうこともあり、 冷蔵によるダメージよりも悪影響があると思われるため、クール冷蔵便をお願いしております。

*また、クール冷蔵便でお送りした場合は、商品到着後、速やかにワインセラーや冷暗所に保管していただくようお願いいたします。 そのまま放置したり、急激に温度が高いところにおきますと、液体と外気の温度差でワインがふきこぼれるなどのダメージが加わります。
*一部離島へはクール便配送が出来ない地区がありますのでご了承ください。


・海外発送につきましてはEMS(国際スピード郵便)にて手配いたします。
その際の送料は改めてご連絡いたします。また、送付先の国により、アルコール類が禁制品になっている場合や量の制限(本数,リットル等)などがございますので予めご了承ください。

<出荷について>
当店に在庫のある通常商品在庫の場合は、営業日のAM11時までのご注文は当日出荷にて発送させて頂きます。
(*定休日、土日祝祭日、臨時休業を除く)

【受注発注商品】の場合は輸入元に在庫確認後、最短で3営業日内に発送手配いたします。土日祝祭日を挟む場合はお届けまでに1週間程度かかる場合がございます。予めご了承下さいませ。

配送日時指定は、ご注文より2週間以内(14日)
でご指定下さいませ。それ以上のお取置きはご遠慮頂いておりますので、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

※商品の欠品、完売中などで出荷出来ない場合もありますので何卒ご了承下さい。
その場合はこちらから必ずご連絡させていただきます。
【受注発注商品】の場合は土日祝祭日を挟む場合はお届けまでに1週間程度かかる場合がございます。予めご了承下さいませ。
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


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