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ポムロール

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  Bordeaux Pomerol
ボルドー ポムロール


豊満で官能的なワイン
 ポムロールのワインの外観は、濃密で深いガーネット色です。アロマは赤いベリー系の果実、スミレ、トリュフ、ジビエなど多種多彩です。味わいはフィネスがあると同時に非常に力強く、しかしなめらかで肉付きが良く、ビロードのような口当たりがたっぷりのある力強いタンニンをバランスのよい物にしています。
 豊満で官能的なワイン多く、若いうちからも十分に楽しめます。また長期熟成にも向いており、熟成すると類まれな複雑なブーケと偉大なフィネスが現われます。
 メルロが主体で、100%メルロのシャトーもあります。カベルネ・フランをアッサンブラージュします。

特殊な地質が産み出す素晴らしいワイン
 ポムロールの生産地域は、ボルドー市の東約50〓のところに位置し、リブルヌの町に近く、ドルドーニュ河の右岸に位置します。そのぶどう畑の歴史は、ローマ時代にまでさかのぼることができます。中世、キリスト教徒が巡礼地である「サン・ジャック・ド・コンポステル」に向かう道の途中にあたるこの地に施療院をつくり、ぶどう栽培を発展させました。
 ポムロールのテロワールは、特殊な地質に基いています。表面の砂を含んだ砂礫層の下は、粘土質と酸化鉄が混ざっています。これが「クラス・ド・フェール(crasse de fer)」と呼ばれるもので、他には見られないポムロールらしさをもたらします。大雨の後は、この粘土質がすぐに膨張し、ぶどう樹の根が過剰な水分を吸い上げるのを防ぎます。そして余分な水分は排水されてゆきます。
逆に夏には、粘土質が蓄えておいた水分を徐々に吐き出し、ぶどう樹が乾燥するのを防いでくれます。

生産量:31,370 hl
申告されている栽培面積:804 ha

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