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カリスマ醸造家アルバロがリオハで造る渾身のガルナッチャ。有機栽培で育てたブドウを房ごと野生酵母で自然発酵。花やオレンジピール、チョコレートの香り豊かな優美なワイン。
【おすすめ高得点プレミアムワイン】
キニョン デ バルミラ アルバロ パラシオス 2018年 750ml
[スペイン リオハ 赤ワイン フルボディ ガルナッチャ ビオロジック]
商品番号: 4580018618917-1
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アルバロ パラシオスは実家であるリオハのパラシオス レモンドでもワイン造りを行っていますが、キニョン デ バルミラは念願の単一畑キュヴェで、名義もアルバロパラシオス でリリースしています。
標高616m、南東向き3haの畑。収量11hl/ha。全房を野生酵母により約60日かけて木桶で自然発酵、フレンチオークのボコイとフードルで熟成。
北風が吹く冷涼な山に畑があるため非常にゆっくりと成熟が進み、わずかなブドウのみが香り豊かな柔らかいワインとなります。花やオレンジピール、ダークチョコレートの香り。優美で活力があり、洗練された味わい。


ヴィンテージ情報
10年以上かけて元々植えられていたテンプラニーリョを台木にガルナッチャを接木する植替えを実施。2018年10月6日に収穫。


原語名: QUINON DE VALMIRA
ヴィンテージ: 2018【随時要確認】
原産国名: スペイン
産地名: ラ リオハ
地域名: リオハ
アペラシオン名: DOCa リオハ
生産者名: アルバロ パラシオス
色: 赤
ブドウ品種: ガルナッチャ 90% / その他 10%
味わい: フルボディ
アルコール度数: 14.0% 未満
ワインアドヴォケイト: 98 [2020/06]
農法: ビオロジック
栓の種類 :コルク
飲み頃温度: 16°C〜20°C



 

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