日本国内での人気と知名度がもっとも高い銘柄、
ジャマイカ産・“ブルーマウンテン”。
今回、わたくしどもが自信をもってお届けできる
ブルーマウンテン銘柄を手に入れました。
「ジャーニーズ・エンド農園」です。
ジャマイカ・ブルーマウンテン界のレジェンドと称される
セント・クレア・シャーリー氏(88歳)がオーナーをつとめる農園。
単一農園からつくりだされた“ブルーマウンテン”は、とてもめずらしい。
納得のいく“ブルーマウンテン”を見つけることが
どんどんむずかしくなっている現在、経験を豊富にもつつくり手が
ていねいにつくりこんだ自信の品であったことが、買い付けの決め手でした。
全生産量のなかでも最高峰の規格「No.1」ロットの品をご用意。
収穫量は、ごく少量です。
“ブルーマウンテン”は、豆質がやわらかく繊細です。
ですから、浅煎りで仕上げることで、持ち味の甘みと、
チョコレートを感じさせる香りが引き立ちます。
はじめて体験する特別な
“ブルーマウンテン”銘柄の香りと味、
ぜひご堪能ください。