ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


カテゴリトップ > 銘柄一覧 > ビターな甘味が特徴
カテゴリトップ > 土居珈琲ライブラリー > 珈琲工房の現場から > 2014 > 見たことがない道具
カテゴリトップ > 土居珈琲ライブラリー > 旅の中の珈琲 > 2018 > 旅の中のコーヒー(台湾編)
カテゴリトップ > 土居珈琲ライブラリー > 珈琲工房の現場から > 2018 > 一日に作るコーヒーの量には、制限をかけています。
カテゴリトップ > 土居珈琲ライブラリー > 珈琲工房の現場から > 2018 > 「豆自身がとてもきれい」

キャッチコピー
土居珈琲一番人気の銘柄であるカペティロ農園。銘柄が収穫されると、プレミアムコーヒーを取扱う会社からの買い付けのオファーが殺到する農園です。

「レッドブルボン種」と言う名の、特別ロットをご用意いたしました。

カペティロ農園管理責任者のペドロ氏。
お客さまからの人気が高い銘柄です

土居珈琲の銘柄のなかでも、お客さまからの人気が高いカペティロ農園。銘柄が収穫されると、プレミアムコーヒーを取扱う会社からの買い付けのオファーが殺到する農園です。その理由は、品質の高い銘柄を生み出し続ける実績にあります。
グァテマラ コーヒー生豆博覧会において、3度にわたり1位を獲得

カペティロ農園で収穫されたコーヒーの実は、ことさらふくよかに肥えています。農園運営のすばらしさは、グァテマラ国内に数あるコーヒー農園のなかでもひときわ注目を集めており、「奇跡の農園」と称されています。グァテマラのコーヒー生豆博覧会において、3度にわたり1位を獲得。
カペティロ農園を訪れ、銘柄の出来を確認する土居珈琲 土居陽介。
サブ3
「レッドブルボン種」ををご用意しました

カペティロ農園のなかでも、お客さまに「レッドブルボン種」のロットのものをご用意しました。多くの産地国が大量生産を目的とした品種改良を繰り返すなかで、こちらはコーヒーの原種と呼べるものです。環境の変化に弱いため、コーヒーの実を収穫するまでに、ことさら人の手間がかかります。そのため生産量が少ない希少なロットの銘柄となっております。

土居珈琲 つのこだわり
小さな焙煎
1 小さな焙煎
私たちが作りたいのは、大量生産を目的としたコーヒーではありません。

土居珈琲では、40年以上の経験をもった創業者 土居博司の焙煎技術を継承し、大規模な焙煎釜で焙煎するのではなく、小規模の焙煎釜を使った、“小さな焙煎”を実践しております。大量生産としてのコーヒーを目指しているのではなく、“お客さまひとりひとりに合わせてコーヒーをお作りしたい”と考えているからです。ですので、一日にお作りできる珈琲の量には、限界があります。

鮮度
2 鮮度
生豆のまま保存。ご注文いただいてから焙煎いたします。

土居珈琲では、焙煎してから保存したコーヒーをお送りするのではありません。“生豆のまま保存し、ご注文いただいてから焙煎”してお送りしております。焙煎してから時間が経過したときにうまれるえぐみのある酸味が苦手な方、今まで飲まれてきたコーヒーがお口に合わない、というご感想をお持ちの方は、ぜひ、焙煎の鮮度が新鮮なコーヒーの味わいをお試しください。

選別
3 選別
手作業によって、良質な豆だけを選び抜きます。

コーヒーの味を引き立てるために、わたしたちは人間の目で確認し、一粒一粒、不良豆を取り除いています。非常に手間と時間が必要となり、コストもかかることですが、わたしたちが目指すコーヒーを作り出すためには、この作業は欠かすことが出来ません。わたしたちは、どのような手間がかかっても“人間の手作業によっての不良豆の選別”は、必ず行ってまいります。これが、わたくしども土居珈琲とお客さまとのお約束です。

豆の状態




グァテマラカペティロ農園


グァテマラカペティロ農園


グァテマラカペティロ農園


グァテマラカペティロ農園


グァテマラカペティロ農園


テイスティング評


焙煎度合い


挽き目の目安


内容量


ギフトボックス別売り


こだわり


こだわり


メディア掲載


保存方法


配送料


お支払方法


日本からはるか12,600km。
グァテマラで「奇跡の農園」に出会いました。
品質の高い香りと、後味に残るビターチョコのような甘みのコーヒー豆。(土居珈琲のコーヒー豆/珈琲豆)
グァテマラ カペティロ農園

商品番号  018
価格
2,298円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
▼ ご希望の豆の状態をお選びください。
焙煎度合い × 豆の状態
  フルシティ(おすすめ)
豆のまま
細挽き
(ペーパードリップ用)
中挽き
(コーヒーメーカー用)
粗挽き
(カフェプレス用)
極細挽き
(エスプレッソ用)

個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
のし対応



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(94件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.63

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2021年08月19日

だいぶ価格が上がりましたが、珈琲は最高です。☆マイナス1は残念な配達業者でしたので… 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ミッチー7389さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2021年04月14日

到着して早速頂きました。フルシティローストなのに苦さがあまり感じさせず美味しく頂きました。今回はペーパードリップでしたが、違う淹れ方も楽しみです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

マックデールさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2021年03月09日

 おいしい

酸味の少ない豆を注文すると、いつも同じになってしまうほど美味しく感じる。本当に、苦味の中にチョコレートのような甘みがくせになる。ハンドピックしてあるので、見た目もすばらしい。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


■ お支払い方法
お支払い方法は下記のお支払方法をご利用できます。
クレジットカード決済
※決済手数料無料
商品代引
※手数料330円(税込)が別途必要となります。
利用可能お支払い方法
NP後払い
※手数料250円(税込)が別途必要となります。
NP後払い
■ 配送・送料について
商品の発送は、佐川急便を使用しております。
※離島・郡部及び、法人様へのお届けに関しては、配達時間のご希望をお受け出来ません。予めご了承下さい。
 

送料全国一律550円(税込)が別途必要となります。
・複数の商品をご注文頂いた場合も、上記送料で配送致します。
・離島、一部地域では追加送料がかかる場合があります。
■ 返品について
商品の性質上、返品はお断りさせていただいております。品質管理には十分留意しておりますが、万一容器の破損や汚損、もしくは品質に何らかの問題がありましたら【土居珈琲 お客さま担当部】 までご連絡ください。お客様都合の返品等により楽天市場から返金が発生する場合は、振込手数料はお客様負担となります。
■ お問い合わせ
当店取扱銘柄に関するご質問やご相談、その他お問い合わせは以下よりお願いいたします。
お電話でのお問い合わせ
072-262-6100
営業時間 月〜金 9:00〜17:00
土曜日は営業日カレンダーによります。
メールでのお問い合わせ
doicoffee@shop.rakuten.co.jp
祝祭日中のお問合わせへのご返事は翌営業日となります。

買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談