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ビオディナミによる自社畑の徹底運営!
ハーレクィン・ジェダイ [2013] カスターニャ

商品番号  2331shiw
価格3,900円 (税込 4,212 円) 送料別
売り切れました

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ハーレクィン・ジェダイ 2013 カスターニャ
ジュリアンカスターニャはイタリア移民。永らくテレビ番組や映画製作のディレクターをしながら常に頭の中にあったのはルーツであるイタリアで、祖父たちが営むブドウ農園の美しい田園風景。いつしか本業を放り出し、ビーチワースの世捨て人的存在であったジャコンダで働くようになりました。リックキュンツブリュナーの薫陶を受けながら、ジュリアンは次第に彼自身の哲学を見出すようになります。それはブドウ栽培とワイン作りを一つの体系として考え、ただ真摯にシンプリシティを貫き通すこと。辿り着いたのはビオディナミによる自社畑の徹底運営。ジャコンダと同じビーチワース地区でもっとも標高が高い海抜500mに位置する花崗岩土壌の尾根に居を構え、ジュリアンの挑戦がスタートしました。

瞬く間にスターダムに伸上ったジュリアンのワインですが、その中でもフラッグシップであるジェネシスシラーの人気葉凄まじいものがありました。数多くの世界的評論家たちがコートロティの優良生産者たちと比較対象とする程にエレガントでありつつも旨味がありオーストラリアワインの格付けラングトンの常連ワインとなりましたが、ジュリアンの底が見えない情熱は世間一般的な評価よりもまた別の次元にありました。息子アダムを含めた次世代へのバトンをしかと渡すべく、更なるシンプリシティを求めたのです。

ワインダイヤモンズが紹介するのはジュリアンの新旧含めた意欲作ばかり。ネオクラシックとも言える美しきドロップたちがいよいよやってきます。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 カスターニャ
ぶどう品種 ルーサンヌ、ソーヴィニョン、セミヨン、ヴィオニエ







100%バイオ・ダイナミックでブドウを栽培!
ソヴァージュ [2007] カスターニャ

商品番号  2187akaw
価格3,900円 (税込 4,212 円) 送料別
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ソヴァージュ 2007 カスターニャ
オーストラリアでは数少ない 100%バイオ・ダイナミックでブドウを栽培しているワイナリー。ジュリアンとキャロランのカスターニャ夫妻が経営。キャロランはバイオ・ダイナミックに精通しておりブドウ栽培を担当、ジュリアンが醸造を担当しています。ジュリアンの祖父はイタリアでブドウ栽培を行っていましたが、ジュリアンはフィルムとテレビのディレクターとして活躍しました。しかし次第にワインの虫がうずき始め、ヴィクトリア州北東部ビーチワースにあるジャコンダで働きブドウ栽培と醸造を本格的に身に付けました。

この頃防護服に身を包み畑に除草剤や除虫剤のスプレーを撒くことに疑問をもち始め、1997年に独立した時には100%バイオ・ダイナミックでワインを造る決心をしたといいます。栽培しているのはシラーズ、ヴィオニエ、サジョヴェーゼ。最初のワインである 1998 年ヴィンテージには隣の畑からブドウを購入して造りましたが、1999年ヴィンテージからは自社畑のブドウを用いています。

ジェネシス・シラーは、シラーズ95%にヴィオニエ5%をブレンドしたコート・ロティ・スタイル。フランス商工会議所が主催しフランス人とオーストラリア人が審査員を務め、ヴィクトリア州産のワインを試飲する「ル・コンクール・デ・ヴァン」で、2000年、2001年ヴィンテージが連続して金賞を獲得し、2001年はトロフィーも手にしました。イギリスの著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが自信のホームページで称賛し、オーストラリア国内専門誌でも脚光を集めているカスターニャは、今オーストラリアで最も注目される新し いワイナリーの一つです。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 カスターニャ
ぶどう品種 シラー、ヴィオニエ、サンジョヴェーゼ










ビオディナミによる自社畑の徹底運営!
ハーレクィン・ダークサイド [2013] カスターニャ

商品番号  2332shiw
価格3,900円 (税込 4,212 円) 送料別
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ハーレクィン・ダークサイド 2013 カスターニャ
ジュリアンカスターニャはイタリア移民。永らくテレビ番組や映画製作のディレクターをしながら常に頭の中にあったのはルーツであるイタリアで、祖父たちが営むブドウ農園の美しい田園風景。いつしか本業を放り出し、ビーチワースの世捨て人的存在であったジャコンダで働くようになりました。リックキュンツブリュナーの薫陶を受けながら、ジュリアンは次第に彼自身の哲学を見出すようになります。それはブドウ栽培とワイン作りを一つの体系として考え、ただ真摯にシンプリシティを貫き通すこと。辿り着いたのはビオディナミによる自社畑の徹底運営。ジャコンダと同じビーチワース地区でもっとも標高が高い海抜500mに位置する花崗岩土壌の尾根に居を構え、ジュリアンの挑戦がスタートしました。

瞬く間にスターダムに伸上ったジュリアンのワインですが、その中でもフラッグシップであるジェネシスシラーの人気葉凄まじいものがありました。数多くの世界的評論家たちがコートロティの優良生産者たちと比較対象とする程にエレガントでありつつも旨味がありオーストラリアワインの格付けラングトンの常連ワインとなりましたが、ジュリアンの底が見えない情熱は世間一般的な評価よりもまた別の次元にありました。息子アダムを含めた次世代へのバトンをしかと渡すべく、更なるシンプリシティを求めたのです。

ワインダイヤモンズが紹介するのはジュリアンの新旧含めた意欲作ばかり。ネオクラシックとも言える美しきドロップたちがいよいよやってきます。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 カスターニャ
ぶどう品種 ルーサンヌ、ソーヴィニョン、セミヨン、ヴィオニエ




ル・シャロゼ[2017]シャトー・ペスキエ
ル・シャ ロゼ [2017] シャトー・ペスキエ
価格1,230 円(税込)
ロゼトラウベンモスト1リットル(有機農法無ろ過ロゼぶどうジュース)
ロゼ トラウベンモスト 1リットル(有機農法 無ろ過 ロゼぶどうジュース)
価格1,540 円(税込)
フランク・マサールマス・サルダーナブランコ[2011]
フランク・マサール カタルーニャ・マス・サルダーナ ブランコ [2015]
価格1,670 円(税込)
ジョセフ・クローミータスマニアぺピックシャルドネ[2009]
ジョセフ・クローミー タスマニア ペピック シャルドネ [2017]【納期:3日〜約3週間後に発送】
価格3,100 円(税込)
フランク・マサールマス・サルダーナロホ[2012]
フランク・マサール カタルーニャ・マス・サルダーナ ロホ [2014]
価格1,599 円(税込)
ルレ・ジュネス・ルージュ[2016]アニエス・エ・ルネ・モス
ルレ・ジュネス・ルージュ [2016] アニエス・エ・ルネ・モス
価格3,430 円(税込)
オリオールロッセールカヴァブリュットNV
オリオール・ロッセール カヴァ ブリュット NV
価格1,387 円(税込)
エル・バンディート・キュヴェ・クリント2016テスタロンガ【20190322更新】
エル・バンディート・キュヴェ・クリント [2016] テスタロンガ【20190322更新】
価格2,721 円(税込)

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