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★今月の店長オススメ★
春にぴったりのピンク色の泡!ピンクグレープフルーツ、リュバーブ、ボンボン、白粉、潮の香り。ワインはフレッシュ&ドライでキレがあり、まったりとしたピュアなエキスにタイトな酸、ほんのりビターなミネラル、洗練された泡がきれいに溶け込む!
営業日カレンダー
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2019年5月
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ぺティアンナチュレルのような軽快なビールをつくる!
琥珀ビール ビエール・アンブレ・ロワレット 7.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール【20190424更新】

商品番号  1880beer
価格1,477円 (税込 1,595 円) 送料別
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琥珀ビール ビエール・アンブレ・ロワレット 7.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
マンゴー、ミラベル、ミント、コーヒー、鉄分、潮の香り。味わいは芳醇でコクがあり、鼻に抜ける香ばしいフレーバーとコーヒーのような心地よい酸味、ハーブのような清涼感のある苦みがキメ細やかな泡に溶け込む!

料理:ニシンとライ麦パンのカナッペ、そば粉のガレット、牛モツのビール煮

通常のロワレット5.5%よりもモルトスペシャルを約1割増やし味わいにコクと深みを出した!モルト100%。アロマホップには、清涼感のある香りを持ったアルザス産のストリスルシュパルト55%、ビターホップには苦み含有量の多いイギリス産ブリュワーズ・ゴールド45%を使用!

1996年、自動車工場で働いていた兄ルドヴィックは、弟ステァンと一緒にベルギービールの販売会社を立ち上げる。ルードヴィックは自動車工場の仕事を掛け持ちしていたが、2003年車の会社から整理解雇を受ける。それを機に彼はビールの販売会社を閉め、2003年ステファンと一緒にブラッセリーを立ち上げる。
タイプ ビール ボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 7.5%    
生産者 ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
ぶどう品種 ピルスモルト75%、ミュンヘンモルト25%







ぺティアンナチュレルのような軽快なビールをつくる!
白ビール ビエール・ブランシュ ビエール・デュ・シャモー3.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール【20190424更新】

商品番号  1882beer
価格1,477円 (税込 1,595 円) 送料別
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白ビール ビエール・ブランシュ ビエール・デュ・シャモー3.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
グレープフルーツ、オレガノ、ニワトコの花、メントール、杉の木の香り。口当たりまったりと滑らかで、柑橘フルーツを思わせるよう爽やかな酸と清涼感のあるエキスをクリーミーな泡立ちが優しく包み込む!

料理:アペリティフ、野菜のマリネ、タコのカルパッチョ

グレープフルーツ、オレガノ、ニワトコの花、メントール、杉の木の香り。口当たりまったりと滑らかで、柑橘フルーツを思わせるよう爽やかな酸と清涼感のあるエキスをクリーミーな泡立ちが優しく包み込む!

1996年、自動車工場で働いていた兄ルドヴィックは、弟ステァンと一緒にベルギービールの販売会社を立ち上げる。ルードヴィックは自動車工場の仕事を掛け持ちしていたが、2003年車の会社から整理解雇を受ける。それを機に彼はビールの販売会社を閉め、2003年ステファンと一緒にブラッセリーを立ち上げる。
タイプ ビール ボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 3.5%    
生産者 ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
ぶどう品種 小麦麦芽100%







ぺティアンナチュレルのような軽快なビールをつくる!
ビエール・ブロンド ロワレット ブロンドビール 5.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール

商品番号  1879beer
価格1,417円 (税込 1,530 円) 送料別
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ビエール・ブロンド ロワレット ブロンドビール 5.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
グレープフルーツ、カモミーユ、メントール、ナッツの香り。泡立ちがクリーミーでキメが細かく、爽やかで広がりのある芳醇なコクと控えめな酸とのバランスが良い!余韻にハーブのような苦みが残る!

彼らの代表的ビール!モルト100%。アロマホップには、清涼感のある香りを持ったアルザス産のストリスルシュパルト60%、ビターホップには苦み含有量の多いイギリス産ブリュワーズ・ゴールド40%を使用!

料理:アペリティフ、牛頬肉コンフィのクロケット、シュークルート

1996年、自動車工場で働いていた兄ルドヴィックは、弟ステァンと一緒にベルギービールの販売会社を立ち上げる。ルドヴィックは自動車工場の仕事を掛け持ちしていたが、2003年に退社。同時にビールの販売会社を閉め、2003年ステファンと一緒に念願のブラッセリーを立ち上げる。
タイプ ビール ボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 5.5%    
生産者 ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
ぶどう品種 ピルスモルト85%、ミュンヘンモルト15%







ぺティアンナチュレルのような軽快なビールをつくる!
琥珀ビール ビエール・アンブレ ピュアモルト サラマンドル 6.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール【20190424更新】

商品番号  1881beer
価格1,480円 (税込 1,598 円) 送料別
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琥珀ビール ビエール・アンブレ ピュアモルト サラマンドル 6.5% ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
グレープフルーツ、レモンのコンフィ、白い花、イラクサ、ヨモギ、鉄分の香り。味わいは芳醇かつまろやかで清涼感と心地よい酸味があり、後からゆっくりと広がる奥行きのある苦みをクリーミーな泡が優しく包み込む!

料理:香草入りソーセージのグリエ、シュークルート、芽キャベツのフリット

ベースモルト100%で仕込み、味わいにまろやかで苦みの効いたビール!アロマホップはスパイシーな香りを持つチェコ産ザーツ、シトラス系の香りを持つドイツ産オパールを使用し、ビターホップは苦みの強いイギリス産ナゲットを使用している!

1996年、自動車工場で働いていた兄ルドヴィックは、弟ステァンと一緒にベルギービールの販売会社を立ち上げる。ルードヴィックは自動車工場の仕事を掛け持ちしていたが、2003年車の会社から整理解雇を受ける。それを機に彼はビールの販売会社を閉め、2003年ステファンと一緒にブラッセリーを立ち上げる。
タイプ ビール ボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 6.5%    
生産者 ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール
ぶどう品種 ピルスモルト100%




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ルレ・ジュネス・ルージュ [2016] アニエス・エ・ルネ・モス
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エル・バンディート・キュヴェ・クリント [2016] テスタロンガ【20190322更新】
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