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  11月15日 今年もお祭りです!ボジョレーヌーボーが解禁!
  11月11日 オーストラリアの新酒!ツァーヘル・ホイリゲが解禁!!
  10月30日 イタリアの新酒!ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ が解禁しました!!

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★今月の店長オススメ★
毎年、数十種類のボジョレーヌーボーを飲み比べしますが、面白いことに毎年ナンバーワンは毎年違います。今年のボジョレーヌボーではこれが一番でした!!ラベルは地味ですが、味わいは果実味たっぷりで、とってもジューシー!まだ試されてない方は完売する前にお早めにっ!少し落ち着かせてクリスマス、年末年始にお試しください。
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大自然の恵みに活かされた良質のぶどうで造るタスマニアワイン特集
タスマニアについて
世界一、水と空気のきれいな島といわれるタスマニアはオーストラリアの1つ州です。オーストラリア本土のメルボルンからおよそ200km南に位置する島で、面積は北海道より少し小さい67,800平方km、人口は約47.8万人で、その1/4もの人々が州都のホバートに住んでおります。

島全体の1/3が、世界遺産又は国立公園や自然公園という、とても自然豊かな島です。この島の北西端、グリム岬に大気観測所があり、そこで測定される空気が世界中で最もCO2濃度が低く、きれいな空気だと言われています。

空気がきれいなため、雨水は汚れが無く、そのまま飲めます。その自然の恵みを元に育つ動植物はタスマニアの特産品として広く世界に知られています。

1番有名なのはやはりタスマニアビーフです。汚染の無い大自然に放牧されている牛は高品質のプレミアムビーフとして日本でも馴染みがあります。
またオーガニックの果物や野菜などの農作物がたくさんあり、オーストラリア本土に広く出荷されております。
タスマニアワイン
オーストラリアのワインのはじまりは、1788年に英国のアーサー・フィリップ大佐がブラジルのリオ・デ・ジャネイロからぶどうの木を持ち込み、シドニーの公邸の庭園に植えたのがスタートです。19世紀前半より、タスマニアも細々ではありますがワイン農園が運営され、長い歴史があります。しかし、「タスマニアの気候はワインには寒すぎる、ぶどう栽培適した土地ではない」という見解の元、1860年から1960年までの100年間はぶどう栽培はおこなわれませんでした。

その後、気候に関するデーターが揃い始め、多種多様な気候があることが分かり以前の見解が間違いであったことが分かりました。ぶどう栽培が急ピッチに進み、1980年代から一気にビンテージの設立が急増しました。貴腐ワインも早々と生産に成功しております。

このタスマニアの地こそ、フランスのシャンパーニュ地方やラインガウ地方やボルドー地方に匹敵する寒冷な気候を持ち、高品質の品種が生産できる要素を持っているというのが分かりました。ピノ・ノワールとシャルドネの栽培が最も多く、その次にリースリングとカベルネ系統が栽培されています。

また、ゆるやかな丘と池があらゆる所にあり、風が湿気や空気が畑にこもりにくい地の利もあります。緯度(南緯41〜43度)もワイン名産地として最高の条件です。降水量・気温・きれいな土壌・きれいな空気・きれいな水と、まさに最高級ワインを製造する条件を全て満たしています!
タスマニアの噂話
アニメ・魔女の宅急便でキキが下宿したパン屋のモデルとなったパン屋さんがタスマニアに存在するという噂があります!

ロス(Ross)という小さな町にある『ロス・ビレッジ・ベーカリー』が、キキのパン屋さんではと噂されています。実はこのパン屋さん、150年もの歴史があります。オーナーの方いわく、日本人観光客が次々と「ここがキキの・・・」と来るそうです。
興味がある方はインターネットで調べてみてください。すぐに見つかると思います(笑)



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