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  10月17日 自然農法から生まれた旨味溢れるイタリア産ワイン合計6種類追加!
  10月16日 リーズナブルなフランス産のナチュラルワインを中心に合計9種類追加!
  10月10日 フランス産のナチュラルワインを合計13種類追加!
  8月30日 イタリア、スペイン、カリフォルニア、フランス!世界各国のナチュラルワインを合計6種類追加!
 

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★今月の店長オススメ★
ハロウィンパーティーにおすすめ!また小さなおばけ(泡)がボトルの中を彷徨っているようで面白いと、”ゴースト・イン・ザ・ボトル”というワイン名になりました。
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スパークリング フランス ロワール ガメイ
ペティアン エグジレ・ロゼ [2016] リズ・エ・ベルトラン・ジュセ

商品番号  3537spaw
価格3,738円 (税込) 送料別
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ペティアン エグジレ・ロゼ 2016 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
2004年1月にリズ&ベルトラン・ジュセ夫妻によって設立。妻であるリズはニオール出身。農家の家庭で伸び伸びと育ち、フランスやイギリスのレストランで働いていた。夫のベルトランはシャルトル出身の肉屋の家庭で育ち、6年間軍人として働いた後、ブドウ栽培に興味を持つ。ミッシェル・オジェ氏やクリスチャン・コサール氏のもとでワイン造りを学んだ。そんな二人は自然とシュナンブランに対する情熱が重なり、ドメーヌを設立。28の区画に分かれた11ヘクタールの栽培面積を持ち、シュナン・ブラン、シャルドネ、ガメイ、グロロー、カベルネ・フランを栽培している。平均樹齢は65年だが、最も若くても30年、最も古い区画に至っては樹齢130年の接木をしていないプレ・フィロキセラのブドウ樹が存在する。ブドウが表現しやすいテロワールを目指し、最初から馬での耕作を導入し、自然にやさしい栽培を実践している。ヴァン・リーブル万歳!
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
ぶどう品種 ガメイ







樽発酵・樽熟成させたロゼワインをペティヤンに仕立てた!
ロゼ・ア・リーズ [2016] リズ・エ・ベルトラン・ジュセ

商品番号  3119spaw
価格4,345円 (税込) 送料別
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ロゼ・ア・リーズ 2016 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
1リットル当りの残糖分は8-12グラム。夏の午後に味わいたいロゼのペティヤン。アペリティフとして単体で、あるいはミント風味のイチゴのスープといったデザートと一緒に召し上がると良いでしょう。

砂とシレックスの表土に石灰質の母岩に植わる平均樹齢40年のブドウに由来。1株につき8つしか芽を残さない短小剪定を行い、畑の全てで耕耘を実施。手摘みで小さなケースで収穫を行い、その場で選果。収量は1ヘクタール当り40ヘクトリットル。圧搾、前清澄、発酵樽への注入は全てグラヴィティ・システムで重力に逆らわずに行われる。発酵は400リットルのバリックで、野生酵母のみで行う。バリックはジュラとアリエ産のオークでヴィカール Vicard社製のもの。樽の風味を残さないように新樽ではないニュートラルのバリックを使用。残糖が1グラム当たり15グラムになったところで澱引きを行い、冷却して発酵を止め、寝かす。瓶詰めは発酵が終了した10月に行う。蔗糖や酵母を添加せず、引き続き、瓶内で発酵を行う。3月にデゴルジュマンを行い、澱を取り除く。

2004年1月にリズ&ベルトラン・ジュセ夫妻によって設立。妻であるリズはニオール出身。農家の家庭で伸び伸びと育ち、フランスやイギリスのレストランで働いていた。夫のベルトランはシャルトル出身の肉屋の家庭で育ち、6年間軍人として働いた後、ブドウ栽培に興味を持つ。ミッシェル・オジェ氏やクリスチャン・コサール氏のもとでワイン造りを学んだ。そんな二人は自然とシュナンブランに対する情熱が重なり、ドメーヌを設立。28の区画に分かれた11ヘクタールの栽培面積を持ち、シュナン・ブラン、シャルドネ、ガメイ、グロロー、カベルネ・フランを栽培している。平均樹齢は65年だが、最も若くても30年、最も古い区画に至っては樹齢130年の接木をしていないプレ・フィロキセラのブドウ樹が存在する。ブドウが表現しやすいテロワールを目指し、最初から馬での耕作を導入し、自然にやさしい栽培を実践している。ヴァン・リーブル万歳!
タイプ スパークリング ボディ  
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
ぶどう品種 ガメイ50%、グロロー50%







スパークリング フランス ロワール シュナンブラン
ラ・ペティアン・ブリュット・ナチュール [2015] リズ・エ・ベルトラン・ジュセ

商品番号  3536spaw
価格4,176円 (税込) 送料別
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ラ・ペティアン・ブリュット・ナチュール 2015 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
2004年1月にリズ&ベルトラン・ジュセ夫妻によって設立。妻であるリズはニオール出身。農家の家庭で伸び伸びと育ち、フランスやイギリスのレストランで働いていた。夫のベルトランはシャルトル出身の肉屋の家庭で育ち、6年間軍人として働いた後、ブドウ栽培に興味を持つ。ミッシェル・オジェ氏やクリスチャン・コサール氏のもとでワイン造りを学んだ。そんな二人は自然とシュナンブランに対する情熱が重なり、ドメーヌを設立。28の区画に分かれた11ヘクタールの栽培面積を持ち、シュナン・ブラン、シャルドネ、ガメイ、グロロー、カベルネ・フランを栽培している。平均樹齢は65年だが、最も若くても30年、最も古い区画に至っては樹齢130年の接木をしていないプレ・フィロキセラのブドウ樹が存在する。ブドウが表現しやすいテロワールを目指し、最初から馬での耕作を導入し、自然にやさしい栽培を実践している。ヴァン・リーブル万歳!
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
ぶどう品種 シュナンブラン




ベア[2015]ティー・エム・ダブリュー
ベア [2015] ティー・エム・ダブリュー
価格3,463円
カイザー[2014]ティー・エム・ダブリュー
カイザー [2015] ティー・エム・ダブリュー
価格3,463円
ドライフコップ・ウィット・サプライズ[2016]エー・エー・バーデンホースト
ドライフコップ・ウィット・サプライズ [2016] エー・エー・バーデンホースト
価格2,638円
コスミック・フラワー・ピノ・グリ[2014]エレメンタル・ボブ
コスミック・フラワー・ピノ・グリ [2014] エレメンタル・ボブ
価格3,769円
ジョセフ・クローミータスマニアぺピックシャルドネ[2009]
ジョセフ・クローミー タスマニア ペピック シャルドネ [2017]【納期:3日〜約3週間後に発送】
価格3,157円
リスペクトグローワーズキュベオオノ[2018]ヒトミワイナリー【20190529更新】
リスペクト グローワーズ キュベ オオノ [2018] ヒトミワイナリー
価格2,376円
コトー・ブルギニヨン・ブラン・ヌーヴォー2014ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ(新井順子)
コトー・ブルギニヨン・ブラン・ヌーヴォー [2019] ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ(新井順子)【11月20日入荷予定】
価格3,219円
ファルネーゼヴィーノノヴェッロ2013
ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ [2019] (航空便)【10月29日入荷予定】
価格2,233円

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