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★今月の店長オススメ★
2018年産は完熟のデラウエア(75%)、マスカットベリーA(10%)、キャンベルス(10%)、未熟の青いデラウエア(5%)を使用しました。糖度が高く甘みの強いデラウエアだったので、少量の青デラを加える事で、フレッシュさを表現し、キャンベルスの甘いフレーバーを抑え、ベリーAが持つイチゴの香りをトップに感じるように心がけ、それぞれをブレンドし瓶詰めをしました。軽快でスムーズな飲み口でありながらチャーミングな香りと余韻を楽しめるロゼワイン。これから春、夏のシーズンに向けて楽しんでいただけると幸いです。
営業日カレンダー
2019年7月
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2019年8月
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赤ワイン オーストラリア マズエロ サンソー
マズエロ・サンソー [2017] ソモス

商品番号  3516akaw
価格3,750円 (税込) 送料別
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マズエロ・サンソー 2017 ソモス
単一畑から同日に収穫されたマズエロとサンソーを混醸。全房のままのマズエロの上へ除梗したサンソーを乗せ開放タンクにて野生酵母による醗酵。バスケットプレス、その後ホッグスヘッドの古樽(300L)にて5カ月熟成。清澄剤不使用、ノンフィルター。 プラムやハーヴの複雑さに滋味溢れるソフトな果実味、ビターなフィニッシュ。(Free SO2 13ppm / L)

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まった「SOMOS/ソモス」。ニュ・サウス・ウェールズ州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル(写真右、1984年生まれ)と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー(写真左、1988年生まれ)。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で2人は会社「JuguetteWines/フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)」を登録、そこから全ては始まりました。

その同じ2013年にはファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。当初はJuguetteWinesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのプロジェクト「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」が2014年にスタート。現在年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル/アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック/オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる(当然オフ・フレーヴァーはありません)クオリティを備えた次世代のファインワインです。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 12.6%    
生産者 ソモス
ぶどう品種 マズエロ(カリニャン)50%、サンソー50%







白ワイン オーストラリア アルネイス コルテーゼ
ブランキート [2018] ソモス

商品番号  3517shiw
価格3,020円 (税込) 送料別
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ブランキート 2018 ソモス
バスケットレンジを含むマルチヴィンヤード&ブレンド。野生酵母による醗酵。品種により除梗/全房/スキンコンタクト、ステンレス・オーク樽(バリック・パンチョン)による熟成。清澄剤不使用、ごく軽いフィルタリング。ナッツの香ばしさとフレッシュな酸、旨味のあるボディ、そしてミネラルと複雑な要素がバランス良く噛み合う白。(Free SO2 19ppm / L)

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まった「SOMOS/ソモス」。ニュ・サウス・ウェールズ州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル(写真右、1984年生まれ)と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー(写真左、1988年生まれ)。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で2人は会社「JuguetteWines/フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)」を登録、そこから全ては始まりました。

その同じ2013年にはファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。当初はJuguetteWinesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのプロジェクト「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」が2014年にスタート。現在年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル/アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック/オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる(当然オフ・フレーヴァーはありません)クオリティを備えた次世代のファインワインです。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 13.3%    
生産者 ソモス
ぶどう品種 アルネイス、コルテーゼ、ソーヴィニョンブラン、シャルドネ







赤ワイン オーストラリア グルナッシュ アリアニコ
ティンティート [2017] ソモス

商品番号  3515akaw
価格3,020円 (税込) 送料別
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ティンティート 2017 ソモス
マクラーレン・ヴェイルからのマルチヴィンヤード&ブレンド。野生酵母による醗酵。品種により除梗/全房/カーボニックマセレーションなどを織り交ぜて個別に醸造。オーク樽(300〜2200L)とステンレスで9-12ヵ月熟成。清澄剤不使用、ノンフィルター。滑らかな口当たりとジューシーな果実味、ドリンカビリティに溢れる赤。(Free SO2 8ppm/L)

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まった「SOMOS/ソモス」。ニュ・サウス・ウェールズ州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル(写真右、1984年生まれ)と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー(写真左、1988年生まれ)。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で2人は会社「JuguetteWines/フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)」を登録、そこから全ては始まりました。

その同じ2013年にはファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。当初はJuguetteWinesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのプロジェクト「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」が2014年にスタート。現在年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル/アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック/オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる(当然オフ・フレーヴァーはありません)クオリティを備えた次世代のファインワインです。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 13.4%    
生産者 ソモス
ぶどう品種 グルナッシュ、アリアニコ、カベルネフラン、バルベーラ、マタロ







ロゼワイン オーストラリア バルベーラ
バルベーラ・ロゼ [2018] ソモス

商品番号  3518rozw
価格3,750円 (税込) 送料別
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バルベーラ・ロゼ 2018 ソモス
ウィランガ地区単一畑のバルベーラをバスケットプレス、ホッグスヘッドの古樽(300L)にて野生酵母による醗酵(低温でしっかりと撹拌)。そのまま5カ月良質な澱と共に熟成。清澄剤不使用、ノンフィルター。輝くようなルビーにふわっと漂うラズベリーやヴァニラ、きびきびとした酸とクリーミーなテクスチャーが印象的なロゼ。(Free SO2 20ppm / L)

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まった「SOMOS/ソモス」。ニュ・サウス・ウェールズ州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル(写真右、1984年生まれ)と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー(写真左、1988年生まれ)。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、数本のワインを空けたその足で2人は会社「JuguetteWines/フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)」を登録、そこから全ては始まりました。

その同じ2013年にはファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。当初はJuguetteWinesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでのプロジェクト「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」が2014年にスタート。現在年産は2800箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル/アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック/オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる(当然オフ・フレーヴァーはありません)クオリティを備えた次世代のファインワインです。
タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 12.9%    
生産者 ソモス
ぶどう品種 バルベーラ




ブーレ[2016]ドメーヌ・オジル
ブーレ [2017] ドメーヌ・オジル
価格3,130円
シャソルネイ・デュ・スッドキュベ・エス[2012]
シャソルネイ・デュ・スッド キュベ・エス [2016]
価格2,260円
ティント・ナトゥラル[2017]パルティーダ・クレウス【20190228更新】
ティント・ナトゥラル [2017] パルティーダ・クレウス
価格3,240円
セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ[2015]クライン・ザルゼ・ワインズ
セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ [2017] クライン・ザルゼ・ワインズ
価格1,639円
マジック・オブ・ジュジュ[2012]アニエス・エ・ルネ・モス
マジック・オブ・ジュジュ [2017] ドメーヌ・モス
価格3,088円
ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング2017テスタロンガ【20190322更新】
ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング [2017] テスタロンガ
価格2,409円
シードル・デュ・フォールマネル・シレックス[2015]ドメーヌ・デュ・フォール・マネル
シードル・デュ・フォールマネル・シレックス [2017] ドメーヌ・デュ・フォール・マネル(5.8%)
価格2,568円
ラ・ペティアン・ブリュット・ナチュール[2015]リズ・エ・ベルトラン・ジュセ【20190514更新】
ラ・ペティアン・ブリュット・ナチュール [2015] リズ・エ・ベルトラン・ジュセ
価格4,100円

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