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ペル・テ2013カ・デル・コンテ【20190308更新】


ロゼワイン イタリア ロンバルディア ピノネロ
ペル・テ [2013] カ・デル・コンテ【母の日ギフト 2019 母の日プレゼント 母の日ワイン】

商品番号  3490rozw
価格
3,491円 (税込 3,770 円)
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ペル・テ 2013 カ・デル・コンテ
グリオットチェリー、バラの花びら、白コショウなどの香り。アゾールよりやや濃く強いアロマで重心が低い印象。自然でピュアなアロマは共通しており、飾り気の無いピノの香りを楽しめます。チャーミングでいてスパイシーな充実感のある果実味。ジューシーな旨味が口の中にたっぷりと広がり、ブドウを噛み締めるような美味しさ。身体に沁み入るような優しい余韻に癒されます。

粘土質の中に石灰が多量に含まれるマドンナ・デル・モンテという名の畑のピノネロ100%使用。ぺル・テとは、「あなたの為に」という意味を持ち、ラベルでおじさんがバラを持って紳士的に頭を下げています。9月末に手積みで丁寧に選果しながら丁寧に収穫。プレス後ステンレスタンク内で天然酵母で温度コントロール無しで発酵、マセラシオンは36時間。ステンレスタンク内で約9ヶ月間熟成されます。ノンフィルターでボトリング、全ての工程でSO2無添加。

ロンバルディア州パヴィアにワイナリーを構え、当主パオロの両親からの畑を引き継ぎ2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した小さな生産者。自然のリズムと調和、未来の子供達に残せる自然環境を守ろう、という考えを持ち、無農薬栽培を貫いています。2017年にビオロジックの正式な認証も取得しました。

30年間体育教師をしていたパオロは、とてもエルギッシュな男です。年齢は64歳ですが、元気に畑の仕事、醸造を兼任しています。教師時代にはボスニア等の戦後復興支援やボランティア、発展途上国での開発支援などに参加し、イタリアという国を飛び越え、パワフルな人生を歩んできました。穏やかでユーモラス、会話にたくさんのジョークが混じる陽気で自由な雰囲気の男ですが、彼の畑への考え方、行動力、説得力のある説明は今までの人生を強く生きてきたのだと感じさせます。

ワイナリーではナチュラルでおいしいワインを生み出す事に加えて、葡萄栽培を通してパヴィアの自然環境が健全になる事を目指しています。パオロは昔から「無知と戦ってきた」と言いました。知らないことは恥ずべきことではないが、知ろうと思わないことは愚かだと考えています。様々な経験を積んできてもなお現在は葡萄栽培、醸造を学び、他の物事にも強い関心を示す事を継続しているのです。話し方や立ち振る舞いを見るだけで彼が魅力的な男だと十分に解ります。

ユニークなエチケットがとても魅力的な彼のワインですが、このデザインは友人の絵本作家の「マルゲリータ・アッレーグリ」に描いてもらっています。個性的なおばさんとおじさんが印象的です。これは自分達の育てているブドウ樹をそれぞれイメージしており、樹齢を人の年齢に合わせて外見も描かれています。約40年の樹齢のブドウ達と付近を見てパオロは「僕のおばちゃん達は今日も元気だ!」とユーモラスに話していました。葡萄への愛情が表れた楽しい表現だと素直に思います。
タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 イタリア 味目安 辛口:★★★
原産地 ロンバルディア 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 カ・デル・コンテ
ぶどう品種 ピノネロ



ル・シャロゼ[2017]シャトー・ペスキエ
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ロゼトラウベンモスト1リットル(有機農法無ろ過ロゼぶどうジュース)
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価格1,599 円(税込)
ルレ・ジュネス・ルージュ[2016]アニエス・エ・ルネ・モス
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