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★今月の店長オススメ★
毎年、数十種類のボジョレーヌーボーを飲み比べしますが、面白いことに毎年ナンバーワンは毎年違います。今年のボジョレーヌボーではこれが一番でした!!ラベルは地味ですが、味わいは果実味たっぷりで、とってもジューシー!まだ試されてない方は完売する前にお早めにっ!少し落ち着かせてクリスマス、年末年始にお試しください。
営業日カレンダー
2018年12月
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限定入荷! 可愛らしいネーミングと
ピエロのラベルが印象的な、ショサール氏の逸品!

パタポン ルージュ [2015] ドメーヌ・ル・ブリゾー

商品番号  0166akaw
価格2,750円 (税込 2,970 円) 送料別
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商 品 名 パタポン ルージュ 2015 ドメーヌ・ル・ブリゾー
商品説明 イチジク、ラズベリー、クローブ、トリュフ、ブラックペッパーの香り。味わいは酸が豊かで瑞々しく、角の取れたタンニンが柔らかな果実に同調し、チョコレートの様な仄かな苦みが全体を引き締める!

料理:アンドゥイエット、ビーツのサラダ、ベーコンとレンズ豆のサラダ

収穫日は10月10日。2016年は霜の被害で収量は7 hL/haと80%減だった!2014年よりも長い4ヶ月のロングマセレラシオンを施している!ブドウはモルティエの畑とシャペルの畑から!SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。フィルター有り。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 15度未満 内容量

750ml

生産者 ドメーヌ・ル・ブリゾー
ぶどう品種 ピノドニス


※商品画像の生産年は2013年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2015年になります。







甘味と細く伸びる酸とのバランスが良い!
キャラクテール [2015] ドメーヌ・ル・ブリゾー

商品番号  2047shiw
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
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キャラクテール 2015 ドメーヌ・ル・ブリゾー
パイナップル、ニワトコの花、ブリオッシュ、キャラメルの香ばしい香り。ワインはフルボディかつビビッドで勢いがあり、ほのかな甘味と細く伸びる酸とのバランスが良い!余韻にミネラルが長く残る!

収穫日は10月15日。収穫量18hl/ha!残糖分4g。フィルター有。SO2は瓶詰め時に20mg/l。クリスチャンが仕込む最後のキャラクテール!ラベルにある半分欠けた太陽のマークは、畑が東西に伸び、日中の半分しか日が当たらないので晩熟、酸の豊かなブドウできるという意味を表している。

料理:フォアグラムース、オマール海老のアメリケーヌ、とうもろこしとホタテのマリネ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 --%    
生産者 クリスチャン・ショサール 
ぶどう品種 シュナンブラン


※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2015年になります。







クリスチャンのスタイルが全面に出たワイン!
ペティアン・ナチュレル・パタポン [2015] ル・ブリゾー

商品番号  1634shiw
価格3,241円 (税込 3,500 円) 送料別
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商 品 名 ペティアン・ナチュレル・パタポン 2015 ル・ブリゾー
商品説明 ライム、シトラス、白い花、タイム、ホワイトチョコレートの香り。ワインは硬質かつドライで締まりがあり、真っ直ぐな酸とシャープな泡立ち、硬質なミネラルが味わいにキレを与える!余韻に酸が残る!

料理:ホタテのムニエル、白身魚のコルベール風、白ネギのマリネ

収穫日は9月20日。収量は12 hL/ha!残糖分4 g/L。ガス圧は6気圧!一次発酵に樽を使用!ブドウはブリゾーとブランドリエールの畑から!SO2無添加!ノンフィルター!
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 12.5%    
生産者 クリスチャン・ショサール
ぶどう品種 シュナンブラン


※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2015年になります。







ジューシーで果実味が染み入るように優しい!
レ・モルティエ [2009] ドメーヌ・ル・ブリゾー

商品番号  3122akaw-b
価格3,741円 (税込 4,040 円) 送料別
売り切れました

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レ・モルティエ 2009 ドメーヌ・ル・ブリゾー
ミュール、ドライプルーン、ミント、オレンジピール、カカオ、味噌の香り。ワインはピュアかつ果実味がビロードのように滑らかで、キメ細やかなミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込み余韻に続く!

料理:セップ茸のソテー、ベキャスのトリュフソース、牛ハラミのステーキ

収穫日は10月10日。収量は20hL/ha。故クリスチャンの超自信作!カーヴで保存されていた超貴重なモルティエの最後の蔵出し!ノンフィルター!SO2は瓶詰め時に20 mg/L。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ドメーヌ・ル・ブリゾー
ぶどう品種 ピノ・ドニス


※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2009年産になります。







ジューシーで果実味が染み入るように優しい!
レ・モルティエ [2015] ドメーヌ・ル・ブリゾー

商品番号  3122akaw
価格3,741円 (税込 4,040 円) 送料別
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レ・モルティエ 2015 ドメーヌ・ル・ブリゾー
グリオット、グロゼイユ、シャクヤク、タイム、プラリネ、白コショウ、お香の香り。ワインはジューシーで果実味が染み入るように優しく、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがじわっと骨格を締め余韻に続く!

料理:テット・ド・ヴォー、ポンレヴェックチーズ、牛ハラミ肉のステーキ

収穫日は10月15日。2015年は収量の確保できた当たり年だが、それでも平均収量は20 hL/haしか取れていない。熟成に樽を使わず5ヶ月のロングマセレラシオンを施している!ノンフィルター!SO2は瓶詰前に15 mg/L添加。

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ドメーヌ・ル・ブリゾー
ぶどう品種 ピノ・ドニス







テロワールを特徴に活かす!
ル・ブリゾー [2011] ル・ブリゾー

商品番号  2048shiw
価格5,400円 (税込 5,832 円) 送料別
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ル・ブリゾー 2011 ル・ブリゾー
リューバーブ、洋ナシ、アカシア、ハチミツ、鉱物的なミネラルの香り。ワインはふくよかかつ輪郭がはっきりしていて、ハチミツのような甘さを洗練された酸と緻密なミネラルがしっかりと支える!

収穫日は11月20日。収穫量10hL/ha!残糖分37g/L。収穫したブドウの80%はパスリヤージュ、20%がボトリティスだった!再醗酵防止のためフィルターをかけている。SO2は発酵後に30 mg/L。

料理:鴨のフォアグラ、サーモンのパイ包み焼き、鶏とアンディーブのクリーム煮

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 --%    
生産者 クリスチャン・ショサール 
ぶどう品種 シュナンブラン







ユニークなネーミングです!
フランスワインなのに、ユーアーソーナイス?

ユー・アー・ソー・ナイス [2008] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0167akaw
価格2,154円 (税込 2,326 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・ナイス 2008 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 スミレやクローブ、ペッパーなどのスパイス、鉱物的なミネラルの香り。アタックが新鮮で若々しいタンニンとやさしい酸とのバランスが良く、余韻にタンニンの収斂味が残る!

2008年の収穫日は10月15日!100%除梗破砕で、ブドウはビオディナミを実践するトゥーレーヌのブドウ栽培家ブリュノー・アリオンから購入。

料理:生ハムソーセージ、カスレ、シェーヴルチーズとハーブのサラダ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 12.5% 内容量

750ml

生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
ぶどう品種 コー70%、ガメイ30%







しめやかなタンニンが口の中で溶け合わさる!
コテクゥール [2011] ル・ブリゾー

商品番号  1838akaw
価格2,980円 (税込 3,218 円) 送料別
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コテクゥール 2011 ル・ブリゾー
カシスやスミレ、ナツメグ、カカオ、メントール、プーアール茶などのスモーキーな香り。口当たりやさしく、柔らかく繊細な酸と、染み入る様な果実の凝縮味、しめやかなタンニンが口の中で溶け合わさる!

料理:ベキャスのロティサルミソースポンレヴェックチーズ、香草入りソーセージのグリル

収穫日は10月2日、3日。収量は30hl/ha。ワイン名は品種のコー(Cot)にハート(Coeur)の間に赤色でeのアクサンテギュを添えてet(and)の意味でつないでいるのと同時に、傍に(Cote)とハート(Coeur)で「愛する人のそばにいる」という意味も隠されている!

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 12.5%    
生産者 クリスチャン・ショサール
ぶどう品種 ガメイ50%、コー50%







テロワールを特徴を活かしたワイン!
ペティアン・ナチュレル・パタポン [2013] ドメーヌ・ル・ブリゾー

商品番号  2036spaw
価格2,977円 (税込 3,215 円) 送料別
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ペティアン・ナチュレル・パタポン 2013 ドメーヌ・ル・ブリゾー
ライム、シトラス、白い花、タイム、ホワイトチョコレートの香り。ワインは硬質かつドライで締まりがあり、真っ直ぐな酸とシャープな泡立ち、硬質なミネラルが味わいにキレを与える!余韻に酸が残る!

収穫日は9月20日。収量は12 hL/ha!残糖分4 g/L。ガス圧は6気圧!一次発酵に樽を使用!ブドウはブリゾーとブランドリエールの畑から!SO2無添加!ノンフィルター!

料理:ホタテのムニエル、白身魚のコルベール風、白ネギのマリネ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 --%   
生産者 クリスチャン・ショサール 
ぶどう品種 シュナンブラン







ネーミングの通り、弾けてます!
ユー・アー・ソー・バブリー ロゼ・ペティヤン・ナチュレル NV ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0470spaw
価格2,150円 (税込 2,322 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・バブリー ロゼ・ペティヤン・ナチュレル NV ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 カリンやイチゴジャム、熟したメロン、水飴、焼き立てのパンの香り。ワインはリッチかつふくよかな広がりと厚みがあり、ほのかな甘味と香ばしい風味、心地よいミネラルの苦みを繊細な泡が優しく包む。

途中で発酵が止まった2011年グルナッシュ&シラー(ラヴリーと同じワイン)に、発酵途中の2012年ピノドニスロゼ(モルティエ)をアッサンブラージュしペティアンに仕上げた!スペシャルキュヴェ!残糖9g。

料理:アペリティフ、豚肉のカラメルソース煮、イチジクのタルト

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 12% 内容量

750ml

生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
ぶどう品種 グルナッシュ40%、シラー10%、ピノ・ドニス50%







スペシャルな方へのプレゼントに最適!
ユー・アー・ソー・スペシャル [2009] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  1635shiw
価格2,380円 (税込 2,570 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・スペシャル 2009 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 キンモクセイやブリオッシュ、若いアーモンド、ミネラルの香り。ワインはピュアかつふくよかで線のあるまっすぐな酸とほのかな甘味、ミネラルの優しい旨味がバランスの良いハーモニーを奏でる!

収穫日は09年と全く同じく10月1日〜2日!残糖分は10gあるが、それを感じさせない酸とミネラルがある!マロは100%終わった時点でフィルター処理。SO2は瓶詰め時に2g。買いブドウはオリヴィエ・カレムから!

海老のムース、鶏肉のポトフ、新玉ねぎとマッシュルームのオムレツ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 13%    
生産者 クリスチャン・ショサール
ぶどう品種 シュナンブラン







フレッシュ&ミネラリーでさわやかな酸と凝縮した旨味!
ユー・アー・ソー・ファイン [2010] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0287shiw
価格2,500円 (税込 2,700 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・ファイン 2010 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 熟したリンゴやレモングラス、アプリコットの種、ミネラルの香り。ワインはフレッシュ&ミネラリーでさわやかな酸と凝縮した旨味が味わいを引き立て、後から細長い酸の余韻がゆっくり伸びる!

収穫日は9月27〜28日。収量は40hl/ha。「ファイン」のコンセプトはヴヴレーシュナンのフレッシュでミネラリーな味わいを引き出すこと!ブドウは「スペシャル」と同じ!残糖分ゼロ!ブドウはオリヴィエ・カレムから!

料理:タラのポワレ、シェーヴルチーズ、ムール貝のパン粉焼

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 12% 内容量

750ml

生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
ぶどう品種 シュナンブラン







クリスチャンのスタイルが全面に出たワイン!
パタポン シャペル [2012] ル・ブリゾー

商品番号  1633akaw
価格3,148円 (税込 3,400 円) 送料別
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商 品 名 パタポン シャペル 2012 ル・ブリゾー
商品説明 バラの花弁やグリオット、生のアーモンド、ペッパー、ユーカリの香り。果実味がピュアかつふくらみがあり、チャーミングで上品な酸と醤油ダシのような旨味、細かいタンニンの収斂味が見事に同調しアフターの余韻を引き締める!

料理:冷製黒ブーダン、マンステールチーズ、砂肝のコンフィ

収穫日は10月10日。収量は25hl/ha!ワイン名は畑の近くにチャペル(教会)があり、そこから命名された!ブドウは本来パタポンにアッサンブラージュされる予定だったが、モルティエ同様テロワールの個性があることから通常のパタポンと分けて仕込まれた!

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げ現在に至る。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 12.5%    
生産者 クリスチャン・ショサール
ぶどう品種 ピノ・ドニス100%


※商品画像の生産年は2011年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2012年産になります。







男性の皆さん、必見です!勝負ワインに最適!!
ぜひとも女性に贈っていただきたい、ユニークな赤ワインです!!

ユー・アー・ソー・ビューティフル [2010] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0168akaw
価格2,154円 (税込 2,326 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・ビューティフル 2010 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 直訳すると「あなたはとても美しい」。
まさに女性に贈るべきギフトワインですね。これは勝負ワインにピッタリだと思います!!男性の皆さん、ぜひとも使ってください。(笑)

カーネーションや赤いバラの花やアニス、ミネラルの香り。果実味がやわらかくまろやかで清涼感があり、繊細な酸と溶け込んだミネラルの旨味とのバランスが良い!
ピノノワールが手に入りづらくこの2010年でしばらくビューティフルはお休み!収穫日は9月20日。買いブドウはトゥーレーヌのブドウ栽培者ジャッキープレスからです。

料理:冷製アンドゥイエット、ポンレヴェックチーズ、豚肉のシソ巻き

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 12.5% 内容量

750ml

生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
ぶどう品種 ピノ・ノワール







ハッピーな気分にさせてくれる、優しい泡立ちの白ワインです!
ユー・アー・ソー・ハッピー ペティヤン [2011] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0757spaw
価格2,547円 (税込 2,751 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・ハッピー ペティヤン 2011 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー 
商品説明 洋ナシやカリン、ハチミツやブドウの花の香り。ワインは真っ直ぐで、キリッとした酸とミネラルとのバランスが良く、爽やかな泡立ちが味を引き締める!余韻に心地よい苦味が残る!

収穫日はソービニヨンが9月23日でシュナンが9月29日。収量は30hl/ha。2010年はデゴルジュマンなし!買いブドウはシュナンがヴヴレーのオリヴィエ・カレム、ソービニヨンがトゥーレーヌのジャッキー・プレスから!

料理:スズキのグリエ、バーニャカウダ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス   2
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★★★
アルコール度数 13% 内容量 750ml
生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー 
ぶどう品種 シュナンブラン70%、ソービニヨンブラン30%







複雑な味わいのハーモニーを奏でる!
ユー・アー・ソー・ラブリー・ロゼ [2011] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  1839rozw
価格1,800円 (税込 1,944 円) 送料別
売り切れました

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ユー・アー・ソー・ラブリー・ロゼ 2011 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
小梅やスモモ、ユーカリ、アールグレイ、ミネラルの香り。口当たり優しく染み入るような甘さと軽く収斂味のあるミネラル、後からじわっと広がる酸が複雑な味わいのハーモニーを奏でる!

料理:ガスパッチョ、ムール貝のクリーム煮、海老のスパイシーオーロラソース

収穫日は9月1〜2日。収量は28hl!ブドウはアルデッシュのつくり手ドメーヌ・マゼルから!(現地で収穫&圧搾したジュースを6℃まで冷やし、トラックでロワールまで運んで醸造した!)残糖分は9g/l!フィルター有。

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 12%    
生産者 クリスチャン・ショサール
ぶどう品種 グルナッシュ80%、シラー20%







繊細な酸に絶妙な安定感があります!
ユー・アー・ソー・クール [2011] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  0286shiw
価格2,154円 (税込 2,326 円) 送料別
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商 品 名 ユー・アー・ソー・クール 2011 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
商品説明 カリンのジャムやハチミツ、カラメル、トウモロコの香り。味わいに落ち着きがあり、透明感のあるミネラルとダシのような旨味、繊細な酸に絶妙な安定感があり、余韻に複雑で香ばしい風味が長く残る!

今年のクールは2010年樽熟シャルドネと2011年ソービニヨンの贅沢なアッサンブラージュ!収穫日はシャルドネが2010年9月30日、ソービニヨンが2011年9月25日。収量は40hl/ha。ブド
ウはジャッキー・プレスとフィリップ・サレからです。

料理:南仏風鶏肉のクルミ詰め、エイひれのムニエル、イサキとグレープフルーツのマリネ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。

気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけてはロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの環境条件に影響を与える。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス    
原産地 ロワール 味目安 辛口:★★★
アルコール度数 12% 内容量

750ml

生産者 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
ぶどう品種 ソービニヨン・ブラン80%、シャルドネ20%







幸運を運ぶペティヤン!
ユー・アー・ソー・ラッキー ペティヤン [2004] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

商品番号  2035spaw
価格3,480円 (税込 3,758 円) 送料別
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ユー・アー・ソー・ラッキー ペティヤン 2004 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー 
ライム、ピスタチオ、ラディッシュ、西洋わさび、マッシュルームの香り。ワインはドライかつミネラリーでフィネスがあり、繊細でキレのある泡とまっすぐな酸が鉱物的なミネラルの旨味と複雑に合い舞う!

残糖0gのエクストラブリュット!約9年ヴヴレーの洞窟カーヴで瓶熟されたルメール・フルニエのペティアンナチュレルの抜栓したてのものをナタリーが飲んで一目惚れ!その場で全在庫を買い取った一回限りの掘り出しスペシャルキュヴェ!

料理:モリーユ茸のクリーム煮、熟成コンテチーズ、アンチョビとジャガイモのサラダ

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★
原産地 ロワール 内容量 750ml
アルコール度数 --%   
生産者 クリスチャン・ショサール 
ぶどう品種 シュナンブラン




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