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★今月の店長オススメ★
28の区画に分かれた11ヘクタールの栽培面積を持ち、シュナン・ブラン、シャルドネ、ガメイ、グロロー、カベルネ・フランを栽培している。平均樹齢は65年だが、最も若くても30年、最も古い区画に至っては樹齢130年の接木をしていないプレ・フィロキセラのブドウ樹が存在する。ブドウが表現しやすいテロワールを目指し、最初から馬での耕作を導入し、自然にやさしい栽培を実践している。ヴァン・リーブル万歳!
営業日カレンダー
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2019年7月
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英国のコンテストで
シャトー・シュバルブランに勝ったワイン!

ラーツ カベルネフラン [2009]

商品番号  1645akaw
価格5,000円 (税込 5,400 円) 送料別
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商 品 名 ラーツ カベルネフラン 2009
商品説明 収穫後、3回手作業で選果をし、発酵前に5日間定温でかもし期間を設ける。発酵(28℃)後、バスケットプレスによりワインはステンレスタンクに移されMLFを行う。14ヶ月間樽熟。樽材は、FrenchVicard製とMercurey製。30%新樽、70%は2年目、3年目。無ろ過で瓶詰めする。

RaatsFamilyWines(ラーツファミリーワインズ)は、シュナンブランとカベルネフランに特化した高級ワインのみを作っています。世界マーケットでケープ(南アフリカ産)ワインのフラッグシップとなるべく、慎重に品質を求めたワイン造りをしています。

元々は、BruwerandJasperRaats兄弟と彼らの父親でヴィティカルストでもあるJasperシニアで運営されていました。ワインメーカーでもあったBruwerRaatsが父親の定年後に、このワイナリーを購入し現在にいたります。彼は、Blaauwklippen,DelaireandZorgvlietの各ワイナリーでワインメーカーとして働いていました。Bruwerがワイナリーのオーナーとなってからは、ニューワールドワイン、しかも、シュナンブランとカベルネフランのベンチマークとして国際的にも有名になりました。

彼の最大の努力は、ステレンボッシュ、パール、ダーバンヴィルヒルそしてペダバーグ地区の土壌を研究し、適した場所に栽培される品種を調達するというものです。「シュナンブランは、ステレンボッシュ地区に限る。特に、海抜250メートル付近で栽培され、樹齢25年のものが最高!」と彼は自信を持って主張します。すべてのブドウは、手摘で収穫されます。

彼のこうした努力が実り、英国、アメリカ合衆国、カナダ、EU諸国での評価も高まり、ニューヨークタイムス、ウォールストリートジャーナル、デカンタ、ワイン&スピリッツ、ワインスペクテーター、ワインアドボケイトなどでは、高評価の常連に名を連ねています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 カベルネフラン







ユニークな地域の畑シリーズ!
Bヴィントナーズ・ブラック・ブリーム・ピノノワール [2016] ラーツ

商品番号  3339akaw
価格4,100円 (税込 4,428 円) 送料別
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Bヴィントナーズ・ブラック・ブリーム・ピノノワール 2016 ラーツ
レッドチェリー、ラズベリー、ストロベリー、ダークフルーツ、スミレ、土、シナモン、クローブ、スパイス、紅茶などの香り。豊かでフレッシュな酸味、優しいタッチのミディアムボディ。

収穫量:6-8トン/ha。畑は海に近く、標高も350mの所にあり、冷涼な気候。土壌は石灰岩質。このような土壌、海に近いロケーション、標高の高さ、これらのコンディションにより高品質なピノノワールが誕生した。発酵後は、フレンチオークで熟成。ヴィンテージ+5-8年。

Bヴィントナーズのユニークな地域の畑シリーズ。ブラック・ブリームの名前の由来は、南アフリカの国魚(National Fish, "Galjoen")の別名で、この魚は近づくのが危険な波の洗いサンゴ礁の浅瀬に生息している。いわゆる天然の要害のような場所で、魚にとっては天国のような所。このブラックブリームの畑もアクセスの悪い、秘境のような所で、マイクロクライメート(微細気候)により、この地域独特のテロワールを表現している。鶏肉、鴨肉、豚肉、マッシュルームを使った料理など。

2015年創立のまだ新しいワイナリーです。南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Bヴィントナーズは、一言で言えば、「ブドウを探求する会社」。二人は、南アフリカの伝統的なブドウ品種を敬いそして使用し、高品質なクラフト・ワインを造っている。全ての畑は標高が高く、海に近い、肥沃な土壌を利用している。目指すは、伝統的なケープのブドウとテロワールに目を向け、それにより新しい未来を切り開くこと。」
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 ピノノワール







シュナンブランとカベルネフランに特化!
ファミリー・カベルネフラン [2012] ラーツ

商品番号  2863akaw
価格6,417円 (税込 6,930 円) 送料別
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ファミリー・カベルネフラン 2012 ラーツ
ブラックベリー、カシス、チェリー、オークやスパイスなど、複雑な香り。豊かな酸味、濃厚でジューシー、キメ細やかでなめらか、フィニッシュに向かってブルーベリー、シナモン、ダークチョコレートなどの風味も感じられる。渋みは細やかでしっかり。余韻も長く、綺麗でエレガントなワイン。
お勧め料理:牛肉のカルパッチョ、マグロの刺身、ローストビーフ、羊肉など。 

2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。
この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 カベルネフラン







ケープの高級シュナンブラン!
オリジナル・シュナンブラン [2018] ラーツ

商品番号  1581shiw
価格2,546円 (税込 2,750 円) 送料別
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商 品 名 オリジナル・シュナンブラン 2018 ラーツ
商品説明 樹齢約35年。収穫量:7-8トン/ha。製造土壌は花崗岩とテーブルマウンテン砂岩。畑は垣根式とブッシュヴァイン(株仕立て)。灌漑も有りと無しの畑。収穫後、土壌の違いによって別々にステンレスタンクで発酵。花崗岩土壌はワインにライムやミネラルを与え、砂岩土壌は、トロピカルで、しっかりした骨格を与える。樽は使わず、そのまま澱が入ったまま6ヶ月熟成。ヴィンテージ+2-4年。リンゴ、パイナップル、メロン、ライムなどの香り。古木から由来する凝縮したブドウのフレッシュでフルーティな風味が豊かで、柑橘系の風味もある。オーク樽は使用していないが、古木由来の厚みのあるしっかりしたボディが特徴的で、力強い。余韻も長く、エレガント。「シュナンブラン・キング」のラーツの原点を知ることが出来るワインであり、かつ、南アフリカの樽無しシュナンブランとしては、同国トップランクの1本として、南アフリカのシュナンブランを知る上では、避けては通れない1本。和食、洋食、中華、アジア系料理など幅広い料理に合わせやすい。カレー、スパイシーな料理、寿司、生ガキ、エビ、イカなど。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 シュナンブラン


※商品画像の生産年は2009年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。







シュナンブランとカベルネフランに特化!
レッドジャスパー [2014] ラーツ

商品番号  2862akaw
価格4,148円 (税込 4,480 円) 送料別
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レッドジャスパー 2014 ラーツ
ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、タバコやチョコレートなど、複雑な香り。豊かな酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。なめらかで果実の味わいを素直に楽しめるピュアで綺麗なワイン。渋みも程よく心地良い。余韻も長くエレガント。
お勧め料理:サーロイン・ステーキ、スペアリブ、羊肉など。 

2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。
この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 カベルネフラン85%、マルベック5%、
カベルネソーヴィニョン5%、プチヴェルド2.5%、
メルロ2.5%







慎重に品質を求めたワイン造り!
ラーツ MR デュ・コンポステラ [2007]

商品番号  1646akaw
価格10,000円 (税込 10,800 円) 送料別
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商 品 名 ラーツ MR デュ・コンポステラ 2007
商品説明 RaatsFamilyWines(ラーツファミリーワインズ)は、シュナンブランとカベルネフランに特化した高級ワインのみを作っています。世界マーケットでケープ(南アフリカ産)ワインのフラッグシップとなるべく、慎重に品質を求めたワイン造りをしています。

元々は、BruwerandJasperRaats兄弟と彼らの父親でヴィティカルストでもあるJasperシニアで運営されていました。ワインメーカーでもあったBruwerRaatsが父親の定年後に、このワイナリーを購入し現在にいたります。彼は、Blaauwklippen,DelaireandZorgvlietの各ワイナリーでワインメーカーとして働いていました。Bruwerがワイナリーのオーナーとなってからは、ニューワールドワイン、しかも、シュナンブランとカベルネフランのベンチマークとして国際的にも有名になりました。

彼の最大の努力は、ステレンボッシュ、パール、ダーバンヴィルヒルそしてペダバーグ地区の土壌を研究し、適した場所に栽培される品種を調達するというものです。「シュナンブランは、ステレンボッシュ地区に限る。特に、海抜250メートル付近で栽培され、樹齢25年のものが最高!」と彼は自信を持って主張します。すべてのブドウは、手摘で収穫されます。

彼のこうした努力が実り、英国、アメリカ合衆国、カナダ、EU諸国での評価も高まり、ニューヨークタイムス、ウォールストリートジャーナル、デカンタ、ワイン&スピリッツ、ワインスペクテーター、ワインアドボケイトなどでは、高評価の常連に名を連ねています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地   内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種  







シュナンブランとカベルネフランに特化!
ドロマイト・カベルネフラン [2015] ラーツ

商品番号  3338akaw
価格3,300円 (税込 3,564 円) 送料別
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ドロマイト・カベルネフラン 2015 ラーツ
樹齢7-20年。6-8トン/ha。土壌は苦灰石/白雲石花崗岩(酸、フレッシュ、ミネラリーなフィニッシュを与える)。収穫後は5日間冷却。発酵後、バスケットプレスを経て、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後300Lの3-5年目(3/1ずつ)の中古のフレンチオークで14ヶ月熟成(新樽なし)。ヴィンテージ+2-5年。

ダーク&レッドチェリー、ダークベリー、花、スパイス、ハーブなどの香り。豊かな酸味、ミディアムからフルボディ、シンプルなスタイルで、果実の風味がそのままにピュアに感じられる。フィニッシュに向かってなめらかでソフトな口あたり。渋みは細やかでしっかり。余韻も長く、エレガント。豚肉、ジビエ、羊肉、ハードチーズなど。

2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。

この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ラーツ
ぶどう品種 カベルネフラン95%、マルベック5%




ピノタージュ[2014]フラム
ピノタージュ [2015] フラム
価格3,670 円(税込)
ペーパー・ロード・ピノ・ノワール[2017]パディ・ボースウィック【20190327更新】
ペーパー・ロード・ピノ・ノワール [2017] パディ・ボースウィック
価格2,460 円(税込)
ケープ・ロック・アムネスティ・レッド[2015]ケープ・ロック・ワインズ
ケープ・ロック・アムネスティ・レッド [2015] ケープ・ロック・ワインズ
価格2,500 円(税込)
ピュール・エム”M”[2014]ジョン・ブラン【20190214更新】
ピュール・エム ”M” [2014] ジョン・ブラン
価格4,000 円(税込)
ブランキート[2018]ソモス【20190327更新】
ブランキート [2018] ソモス
価格3,020 円(税込)
ル・ヴェルメンティーノド・ジャン[2015]シャトー・ラ・バロンヌ
ル・ヴェルメンティーノ ド・ジャン [2015] シャトー・ラ・バロンヌ
価格3,100 円(税込)
マコン・ヴィラージュ[2016]コート・ド・ラ・モリエール【20190205更新】
マコン・ヴィラージュ [2016] コート・ド・ラ・モリエール
価格4,800 円(税込)
ペティアン・ナチュレル・ブラン[2017]ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ【20190514更新】
ペティアン・ナチュレル・ブラン [2017] ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ【20190514更新】
価格3,888 円(税込)

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