【楽天市場】レイ・モンド　ピノ・ノワール　[2021]　ジョシュア・クーパー：ワイン商人　ドゥアッシュ

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	2月27日	いつもすぐに完売になってしまうヒトミワイナリーからオレンジワイン1本と赤ワイン１本が新着入荷！
	2月21日	ワイン通におすすめ！フランス産高級ワインが新着で17種類入荷しました！今がちょうど飲み頃です！
	2月19日	16種類のフランス産ワインが新着で入荷しました！すべて限定品ですので再入荷はありません！

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★今月の店長オススメ★

イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるワイナリー、醸しプレスし、温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。憂いを含むアンバーロゼの外観、控えめな泡からイチゴやマンゴーの甘い香り、高めの酸が口あたり心地よく、ミネラルをたっぷり含む極辛口の仕上がりです。

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赤ワインオーストラリアピノ・ノワール

レイ・モンド　ピノ・ノワール　[2021]　ジョシュア・クーパー

商品番号： 1225akaw





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レイ・モンド　ピノ・ノワール　2021　ジョシュア・クーパー

ヴィクトリア州マセドン・レーンジズの有機栽培された葡萄を使い、SO2も極少量。極めてクリーンでエレガントなワインを造る天才的ブティクワイナリー。マセドン GI 南側に僅かに離れた畑(標高 400m・1988 年植樹・砂利・玄武岩・粘土質)。涼しい朝に手摘み・選果され全房のまま開放タンクで自然醗酵。約 3 週間のマセレーション後、オーク樽へとプレスされ(Laurent 社の Magic Cask 含む。一部新樽)12 ヶ月熟成。さらに 4 カ月ステンレスで熟成させ、僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

ヴィクトリア州、マセドン・レーンジズ。一般的に冷涼な気候を備え個性的なブティックワイナリーが集うこの地で一際輝く若き醸造家がいます。

タイプ	赤ワイン	ボディ	フルボディ
原産国	オーストラリア	味目安	辛口：★★
原産地		内容量	750ml
アルコール度数	15度未満
生産者	ジョシュア・クーパー
ぶどう品種	ピノ・ノワール

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