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★今月の店長オススメ★
ロクストンに位置する畑から。収穫後ただちにブドウは100%除梗され、プレス。2トンのタンクにて野生酵母による醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。主な醗酵は瓶内にて行われます。非常に爽やかでクリスピーな味わいが特徴的。酸化防止剤不使用。
営業日カレンダー
2019年5月
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2019年6月
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醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ キュヴェ パラディ ブリュット ロゼ NV アルフレッド・グラシアン

商品番号  1212panw
価格17,287円 (税込 18,670 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ キュヴェ パラディ ブリュット ロゼ NV アルフレッド・グラシアン
商品説明 シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%にブージー(Bouzy)の赤ワインを10%アッサンブラージュ。ドサージュ9〜10g/L。瓶熟成 約48ヶ月間。年間生産量20,000本

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、
ブージー(Bouzy)の赤ワインを10%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 6000ml

商品番号  1207panw
価格60,000円 (税込 64,800 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 6000ml
商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。

6000mlサイズです。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 6000ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV アルフレッド・グラシアン

商品番号  1209panw
価格8,000円 (税込 8,640 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV アルフレッド・グラシアン
商品説明 シャルドネ100%。グラン・クリュ100%。(Le Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Cramant, Oger)。表記はないがヴィンテージ・シャンパーニュ(1ヴィンテージ=現行2004年)。ドサージュ9〜10g/L。瓶熟成 約36ヶ月間。年間生産量12,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 375ml

商品番号  1204panw
価格3,296円 (税込 3,560 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 375ml
商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。

375mlサイズです。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 375ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン

商品番号  1203panw
価格5,191円 (税込 5,606 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン
商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ パラディ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン

商品番号  1211panw
価格9,286円 (税込 10,029 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ パラディ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン
商品説明 シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%。ドサージュ9〜10g/L。瓶熟成 約48ヶ月間。生産量40,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★★★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 1500ml

商品番号  1205panw
価格12,800円 (税込 13,824 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 1500ml
商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。

1500mlサイズです。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 1500ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット ロゼ NV アルフレッド・グラシアン

商品番号  1208panw
価格6,600円 (税込 7,128 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット ロゼ NV アルフレッド・グラシアン
商品説明 ブリュットにブージー(Bouzy)の赤ワインを8〜14%アッサンブラージュ。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 約24ヶ月間。年間生産量20,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 3000ml

商品番号  1206panw
価格28,000円 (税込 30,240 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 3000ml
商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。

1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。

3000mlサイズです。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 NV
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★
アルコール度数 12.5% 内容量 3000ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、
ピノ・ノワール10〜20%







醸造において全てのベース・ワインを
樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者!

シャンパーニュ ブリュット ミレジメ [1999] アルフレッド・グラシアン

商品番号  1210panw
価格8,800円 (税込 9,504 円) 送料別
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商 品 名 シャンパーニュ ブリュット ミレジメ 1999 アルフレッド・グラシアン
商品説明 シャルドネ66%、ピノ・ノワール24%、ピノ・ムニエ10%。ドサージュ9〜10g/L。瓶熟成 96〜108ヶ月間。年間生産量20,000本。

864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。

醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。

また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ
原産国 フランス 生産年 1999年
原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 アルフレッド・グラシアン
ぶどう品種 シャルドネ66%、ピノ・ノワール24%、ピノ・ムニエ10%




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