【楽天市場】ブーケンハーツクルーフシラー　[2021]：ワイン商人　ドゥアッシュ

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これが南アフリカ最高峰のシラー！

ブーケンハーツクルーフシラー　[2021]

商品番号： 1017akaw

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商品名

ブーケンハーツクルーフシラー　2021

商品説明

天才醸造家マーク・ケント氏が作る「7つの椅子」のラベルのワイン。毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。

ブドウは3カ所の畑から収穫。40％は、ウェリントン地区。残り2カ所は、スワートランド地区（ポルセレインバーグとゴールドマイン）のブドウを使用。ブドウは、それぞれの地区ごとに特徴が違い、ワインがより複雑な味わいになっている。ブドウは部分的に除茎し、コンクリートタンクで天然発酵。発酵後は、2500Ｌの大樽と600Ｌの樽で18カ月熟成。シナモン、ナツメグ、クローブ、プラム、スミレ、コショウ、ダークチョコレートなどの香り。柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、口の中にスパイスやベリー系の風味で満たされる。酸味、風味、細やかな渋み、太くしっかりした骨格と、全てが最大限のポイントでバランスが取れており、極めて秀逸でエレガントなワイン。余韻は長く、果実の風味が最後まで続く。飲み頃はヴィンテージ+5年。その後10年以上熟成。

ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。

ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている（当時はブナの木で様々な家具が作られた）。

ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有（シラーが中心）。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。
ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」（ヴィノテーク2004年3月号より）と述べている。とりあえず、世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー！だと思え。

タイプ	赤ワイン	ボディ	フルボディ
原産国	南アフリカ
原産地		味目安	辛口：★★
アルコール度数	14.01%	内容量	750ml
生産者	ブーケンハーツクルーフ
ぶどう品種	シラー

※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。

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購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2011年02月10日

ワイン好きの義父のために送りました。とても喜んでもらえました。配送もとてもスピーディーで助かりました。　

プレゼント親戚へはじめて

イエローマジックワイナリー

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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