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混植、混醸、品種の個性、アロマが混ざり合った1本。テロワールを尊重したブドウ栽培をするために化学物質を一切使わない農業を選択し、手作業によるブドウ栽培を始めました。それは祖父の時代には当たり前の農業でしたが、近代化された現代では“奇妙な”方法だと思われています。 「生きた土作り」をするには、馬で耕す方が良いと思い、請負業者に頼んでいましたが、定期的な耕作ができない不便さがありました。そこで土を固めないようにと小型の耕運機を購入して4年ほど過ぎたころ、やっと一頭の馬(スキッピー)を入手することができました。それ以来、自分たちで馬と一緒に耕作しています。
営業日カレンダー
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2020年8月
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ジョリクール[2017]ゼリージュ・キャラヴァン【20200527更新】


赤ワイン フランス ラングドック シラー ムールヴェードル
ジョリクール [2017] ゼリージュ・キャラヴァン

商品番号  0125akaw
価格
2,860円 (税込)
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ジョリクール 2017 ゼリージュ・キャラヴァン
おしどり夫婦のリュックとマリーが造る「美しいハート」という意のキュヴェで南仏の4品種をステンレスタンクとセメントタンクで醸し後、ステンレスタンクで7日間発酵、セメントタンクで9 ヶ月熟成しました。深いパープルレッドの外観、ブラックペッパーの奥からカシスチョコの香り、穏やかな酸とこなれたタンニン、バランスの整った優しくエレガントな味わいがアフターへと流れます。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 ラングドック 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ゼリージュ・キャラヴァン
ぶどう品種 シラー50%、ムールヴェードル40%、
サンソー5%、カリニャン5%



ウィヴォ・ペット・ナット・ブランコ[2017]フォリアス・デ・バコ
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レ・デエス・ミュエット・シャルドネ[2015]ヴィニョーブル・デ・トロワ・シャトー
レ・デエス・ミュエット・シャルドネ [2015] ヴィニョーブル・デ・トロワ・シャトー【バックビンテージ】
価格1,731円
シプレ・ド・トワ・ブラン2018ドメーヌ・フォン・シプレ【20200403更新】
シプレ・ド・トワ・ブラン [2018] ドメーヌ・フォン・シプレ
価格3,080円
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ピノグリージョ [2018] グンツ
価格3,240円
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ブレソ・ティント [2014] ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ
価格2,200円

 
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
 
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・配送時間帯:午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時
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