ミネラルたっぷり！塩なのに、しょっぱくない！
食材の味を引き出す…吹上浜天然“あま塩”

あま塩を少しつまんでなめてみて下さい。最初は塩味がします！塩ですから…(^^;

塩味が消えるころ、旨味がお口いっぱいに広がって…
テレビでは「塩なのに甘い！」と表現されていましたが、まさにその通り！
横にあると、ついついつまんで食べてしまう『塩』です。

お米本来の持つ甘みを引きだして、おむすびも美味いぃ！
あま塩のオムスビ食べてみたい？

	10月27日『吹上町の放送』に出演していた、「あま塩」生産者の宮本さん
10月27日の『おもいッ○りテレビ』で放送されました、鹿児島県吹上町のみなさんの元気の秘訣！『あま塩』です。完全手作りですので大量生産できません。ご注文いただいても、ご予約になる場合もございますので予めご了承下さいませ。

生命は海から誕生しました。海には命の素が全てあるといっていいでしょう。古来、人々は海から採れる塩を大切にしてきました。しかしこの30年は海水の主成分の塩化ナトリウ99.9％の化学塩を食塩として摂ってきました。

『渚のあま塩』は、日本三大砂丘吹上浜の沖3〜5ｋｍ、水深12〜20ｍから汲んだ１トンほどの海水を2日間かけて濃縮し、3日目に平釜で14〜15時間かけて、じっくり煮詰めた手作りの自然塩です。単に塩辛い調味料としての塩ではなく、ミネラルを多く含んだ生命の素『命の塩』です。口に入れると甘味が残るため『あま塩』と呼ばれています。