| 内容量 |
日本三大珍味本からすみカット15g前後×2 |
| 原材料 |
ぼらの卵巣(オーストラリア産)、食塩/加工地:長崎県 |
| 商品詳細 |
日本三大珍味のひとつとして知られる、長崎からすみ。
からすみとは、ぼらの卵巣を塩漬けし、塩抜きした後、天日でじっくり干して乾燥させた高級珍味です。
塩辛さの中に広がる、ねっとりとした濃厚な旨み。
日本酒や焼酎のお供としてはもちろん、ワインやウイスキーなど洋酒のおつまみにもよく合う、贅沢な味わいが魅力です。
こちらの商品は、ぼらの卵巣(オーストラリア産)を長崎県で加工した、からすみカット15g前後×2個、合計30gのお試しセットです。
少しずつ楽しめる小分けタイプなので、初めてからすみをお試しになる方にもおすすめ。必要な分だけ使いやすく、晩酌や料理のアクセントにも便利です。
原材料は、ぼらの卵巣(オーストラリア産)と食塩のみ。
保存料・着色料は使用せず、素材本来の旨みを活かして仕上げています。
製造工程は、職人による手作業。
ぼらの卵巣を膜を傷つけないよう慎重に取り出し、丁寧に血抜きを行うことで、ぼら特有の臭みを抑えます。その後、個体差に合わせて3〜6日ほど塩漬けし、塩抜きの工程を経て、天日で約1ヶ月乾燥。時間と手間をかけることで、からすみならではの濃厚な旨みが凝縮されます。
まずはシンプルに薄くスライスして、そのままお召し上がりください。
塩味が気になる場合は、薄切り大根に挟むとまろやかな味わいに。
その他、からすみ茶漬け、からすみパスタ、カナッペ、リゾット、トマトとチーズにのせたオードブルなど、料理のアクセントとしてもお楽しみいただけます。
ネコポス送料無料でお届け。
ご自宅で気軽に楽しめる、長崎加工の本格からすみをぜひお試しください。 |
| 賞味期限 |
常温30日前後 |
| 保存方法 |
[未開封]常温/長期保存の場合は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 [開封後]冷蔵/外気に触れると徐々に風味が落ちます。なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 配送方法 |
ヤマト運輸/ネコポス(ポスト投函) |
| 調理方法 |
調理不要、開封後はそのままお召し上がりいただけます。冷凍保存した場合は冷蔵庫でゆっくり解凍するか、もしくは冷暗所にてゆっくり解凍してください。解凍時間は半日程度が目安です。流水解凍、湯煎解凍、レンジ解凍は風味を損なう恐れがあるため推奨いたしません。 定番のからすみ大根や、お茶漬け、トースト、パスタ等の具材としても抜群の存在感を発揮します。年末年始のご馳走、おせち料理の一品、冠婚葬祭等の場にも最適です。 |
| 同梱注文 |
【OK】冷凍便送料無料、常温便送料無料、ネコポス送料無料
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ネコポス複数購入の場合、厚み制限の都合上、事前の告知なく個口を分けて発送させていただきます。
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| 別途送料 |
全国一律送料無料です。同梱注文NG商品を一緒に購入した場合、別途送料が発生いたします。 |
| 発送予定 |
ご注文日の翌々営業日以降順次発送いたします。但し、仕入れ状況により遅延の可能性有り。 |
| 販売者名 |
有限会社双葉商事グループ 双葉水産 〒850-0823長崎県長崎市弥生町10-35双葉ビル1F |
| 特筆事項 |
無添加・無着色・天然物につき、色みに個体差があります。3〜4日程度であれば、鉄や鉛製のポストに置いておいても品質に問題ございません。但し長期間そのまま放置すると、変色やカビの原因となりますため、ポストから回収後は冷暗所もしくは冷蔵にて保管してください。メーカーによりパッケージデザイン(商品の外観)や原材料の一部等は予告なく変更される場合があり、商品ページは旧情報で表示されている可能性がございます。予めご了承ください。 |