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DECO MAISON:インテリア家具・生活雑貨の総合通販サイト| DECO MAISON デコメゾン
カテゴリトップ > 食品 > チーズ・乳製品 > ヨーグルト > カスピ海ヨーグルト






























- はじめにお読みください -

  • 季節はあくまでも目安です。室内で発酵させますので冷蔵庫を24時間使用する等の室温の環境で状況は変わります。室温を基本に参考にしてください。

  • タオルを巻く時は、開口部から牛乳がこぼれないように注意してください。

  • 牛乳パック以外の別容器で作る場合は、きれいで清潔な容器を必ずお使いください。(熱殺菌を推奨)

  • ヨーグルトの発酵は、徐々に固まるのではなく、出来上がる2時間くらい前から急に固まりはじめます。発酵時のほとんどの時間が牛乳状態です。

  • 発酵中は冷蔵庫に入れないでください。

  • 牛乳を電子レンジで温める際、温め過ぎに注意してください。温め過ぎると種菌が死んでしまいます。ご家庭での種菌の保存は、品質の変化を防ぐため必ず冷蔵庫にてお願いいたします。








- よくあるご質問 -
Q. きれやか手作りヨーグルトを手作りするのと、市販のヨーグルトの違いはなんですか?
A. 乳酸菌の数の違いです。きれやか手作りヨーグルトは市販のヨーグルトより乳酸菌の数が80倍以上となります。伝統ある乳酸菌から、健康に役立つ3種を選んでおり、乳酸菌の大きさが1.0μmと小さいのが特徴です。 乳酸菌が小さいと発酵時間がかかりますが、お腹の中での吸収が良く、様々な健康効果が期待できます。また、お好みの牛乳で発酵させることができ、無添加で自然なおいしさが味わえます。

Q. カスピ海ヨーグルトとの違いはなんですか?
A. カスピ海ヨーグルトで発酵に関与するのは、乳酸菌一種です。本製品には3種類の乳酸菌が入っており、乳酸菌の大きさが10μmと小さいのが特徴です。 乳酸菌が小さいと発酵時間はかかりますが、お腹の中での吸収が良く、様々な健康効果が期待できます。

Q. 生産地はどこですか?
A. きれやか手づくりヨーグルト種菌は日本国内で培養、製造しています。

Q. どんな牛乳でも作れますか?
A. 表記に「牛乳」と記載があれば作れます。パッケージは似ていますが、「加工乳」や「乳飲料」では作れません。 ただし、低温殺菌牛乳は一度沸騰させ30℃以下まで冷ましてからご使用ください。

Q. 豆乳でも作れますか?
A. 作れますが、なるべく大豆固形分8%以上の豆乳をご使用ください。豆乳パックはアルミ加工されていますので、パックのまま電子レンジを使用しないでください。

Q. 発酵中、途中でかき回した方が良いですか?
A. 乳酸菌は空気を嫌います。途中でかき回すと失敗する可能性が高くなりますので、おやめください。

Q. 容器は密閉しても良いですか?
A. 乳酸菌は空気を嫌うので、密閉した方が良いです。密閉することにより、雑菌の侵入を防ぐ効果もあります。

Q. できあがったヨーグルトは、冷蔵庫で何時間冷やせば良いですか?
A. 2時間くらいが食べごろです。

Q. ヨーグルトは冷蔵庫で何日保存できますか?
A. 目安として1週間以内をおすすめします。なるべく早めにお召し上がりください。

Q. 取り置きした(植え継ぎ)ヨーグルトの種は、どれくらい保管できますか?
A. 約1週間です。それ以上保管したい場合は「冷凍」してください。冷凍した種を使用する場合は、凍った種に直接牛乳100ml位入れ、自然解凍してからご使用ください。




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商品番号  J-4571553470030
当店通常価格540円 (税込)
価格
540円 (税込)
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きれい・すこやかに過ごすためのツール

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KIREYAKAの製品は、厳選したこだわりの原材料を使用し、
すべての方が安心・安全にお使いいただけるように作られた
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内から外からキレイで健やかな自分になる近道へと導きます。

明日のあなたを素敵に輝かせる。
それが KIREYAKA ブランドです。


商品名KIREYAKA きれやか 手づくりヨーグルト 種菌
名称ヨーグルト種菌
原材料名脱脂粉乳(国内製造)、乳糖、クレモリス菌BRF(DM-1、DM-2株)、サーモフィラス菌(KI-1株)、一部に乳製品を含む
内容量3g×1包
賞味期限商品に記載
製造所固有記号は賞味期限右側に記載
保存方法直射日光・高温多湿を避け保存
販売者有限会社島喜商事 きれやかライフスタイル事業部
〒333-0811
埼玉県川口市戸塚1-4-7 バイオレットヒルズ

【栄養成分表示1包(3g)当たり】
エネルギー10kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.0g
炭水化物1.9g
食塩相当量0.03g

●さまざまなシーンでお使いください●
お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プレゼント 贈答用 贈り物 プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ

●関連ワード●
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年01月19日

豆乳(8%以上)で作りました 室温で発酵するのでヨーグルトメーカーなど要らず、楽に出来ました 酸味が少なく食べやすいところも気に入っています 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

SaltyDogさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2022年01月04日

既に購入していた種菌があったため、消費が遅くなりました。500mlで作るようにとあったのですが牛乳パックで作りたかったので1Lでやってみました。問題なくしっかりしたヨーグルトができあがりました。家族に食べてもらっています。至って普通のヨーグルトという感想のようです。 


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