
※写真はイメージです。
牛すじを下茹でし、アクを取り除いたら脂を丁寧に取り除き、一口大にカット。
時間をかけてじっくりコトコトと煮込む事によりたっぷりの旨みがでます。
すべて手作業のため、若干内容に誤差がございます。ご了承くださいませ。
噛むと、濃縮された旨味とトロトロの食感を味えます。
そのまま酒の肴にして。お好みで刻みねぎをかけてどうぞ!
国産牛すじの旨みがたっぷり!甘辛いタレがごはんにとても良く合います。
あつあつのご飯にかけて。ひと手間かけて卵でとじて牛すじ丼に。
温かいうどんに入れて牛すじうどんにしても美味しいですよ。
店舗の仕込みから出る牛すじをお使いしております。
原材料に限りがあるため、品切れの際はご容赦くださいませ。