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商品番号： coffee-065-r400g

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【焙煎士コメント】
サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、マイルドで優雅な余韻が楽しめます。
【生産地】
グァテマラ共和国　ソロラ県　サンティアゴ・アティトラン地区
【標高】
1,575～1,650m
【等級】
SHB
【収穫時期】
12月～2月
【品種】
ブルボン種、カトゥアイ種
【スクリーンサイズ】
S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14%
【規格】
SHB
【Ｑグレードポイント】
83.50点
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.54

tak2754さん　50代/女性

評価

3.00

投稿日：2026年02月19日

間違え買ってしまった

カフェインレスを買うつもりで間違えて購入してしまった問い合わせしてハチミツにあう酸味のあるカフェインレスの粉を教えてもらいまた購入しました休日にこれを飲んでますイマイチ酸味が少ないかなー　

K.W.H.R.さん　50代/男性

評価

5.00

投稿日：2026年01月04日

ヘビロテ

グァテマラ好きで色々買いましたが、最近はこちらに落ち着いてリピートしてます。苦味と甘みが好みです。　

リピート

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2025年12月31日

酸味は強め

一年前にペルー産オーガニックコーヒーを購入し、年末年始に飲みました。その頃は味覚障害がありましたので、あまり味が分からなかったものの、美味しかったです。浅煎りにしたのですが家族の物も、酸っぱくて美味しいと気に入ってました。今回はグァテマラ産を、中煎りにさせて頂きました。酸味の方は中煎りでも結構ありますが、相変わらず大変美味しくいただきました。ありがとうございます。　