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★F.E.トリンバック社★
リックヴィール村のブドウ栽培農家として、
1626年にその歴史の始まりを刻むトリン
バック家が、現在のリボヴィレ村に移り、
ワイン醸造業者としての名声を博すように
なったのは19世紀末。フレデリック・エミール
・トリンバックの時代になってからです。

彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際
品評会にワインを出品し、最高位の賞を
受けました。今日なお、フレデリック・エミール
のイニシャルが社名に冠されているのは、
そのような理由からです。

〜グラン・クリュ〜
同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、
アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑
のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが
植えられており、イギリスのワイン評論家、
クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」
と評しているほどです。ヴィンテージは常に新しいものに変わります


リースリング トリンバック[2013]白
商品番号: riceling-06061604
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商品説明
フランス アルザス地方 辛口
トリンバック社 葡萄品種:リースリング

リースリングは、“アルザス・ワインの王”と呼ばれ、シャルドネと並び、世界で最も関心を集めている、最も洗練された白ぶどうです。

甘口の印象が強い、リースリング種ですが今回はアルザスらしいコクがある、辛口に仕上げております。

トリンバック社のリースリングは、典型的なアルザス・リースリングの味わいを色濃く出しています。アルザスを代表する品種のワインであり、フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているワインです。

慎重に選ばれたブドウは空気圧によりソフトに圧搾されます。そして、糖分がすべてアルコールに変化するまで、完全に発酵させ、辛口のワインに仕上げます。

緑色のエッジを持った美しい色。香り ”ミネラル”のニュアンスが広がる。 味わいは熟した感じと酸味とミネラルな味わいとバランス良く、長く余韻が残る。若々しさが美味しいワインですが、5〜7年間も熟成が楽しめます。

マリネや焼いたり、ソースと合わせた魚料理または、伝統的なアルザス料理、オニオンパイやシュークルート等にもGood!

また辛口のリースリング種は川魚などともよく合うので、冷やして塩焼きにした鮎なんかで、おしゃれにいかが??

*2002年残糖分は、3.4 g/Lになります。

*ヴィンテージ変更の場合あり。常にヴィンテージは新しく変わっています。

テイスト
酸味 ★★★ コク ★★★
ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★




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