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毎日使っていただくために、基本に忠実に考えました。
毎日のお料理に必要な3つのポイントはこちら!


「本格だしつゆ」はうどんのつゆにだけに、お使いいただくものではありません。
あらゆる和風料理に使うことができます。
野菜炒め、から揚げ、寄せ鍋、茶碗蒸、カツ丼、湯豆腐、だし巻き卵、煮物、おひたし、味噌汁、焼き飯など、ご家庭の食卓に並ぶ、あらゆるお料理の味付けにもお使いいただけます。
また、本格だしつゆは、そのものの色が薄いので、素材の色を生かして、彩のきれいな料理に仕上げます。
本格だしつゆは料理のあらゆる場面で活躍してくれる、万能選手なのです。

 

料理の決め手はなんといってもだしですが、家庭で一番手間がかかるのも、だしを取る作業ですよね。
本格だしつゆは、そのだし取り作業を、つきっきりで丁寧にあくをとり、仕上げました。
ご家庭でつくられた出汁と同じく、しょうゆとだしのもとになる原料(いわし、さば、かつお)からできているので、化学調味料を一切使用しておりません。

 

本格だしつゆに含まれている塩分は、味を引き立たせるための最低限の塩分だけです。
実はこの塩分は、発売当初よりも、今の製品の方が減塩になっております。
わずかな塩分を減らすだけですが、長い期間お使いになっていただくお客様の健康にお役に立てればという社員の意見からの改良です。
毎日の食事に、手軽に安心してお使いいただける製品をお届けするため、今後も皆様のご意見を賜りながら改良を続けて行きたいと考えております。

かけうどん  だし1:水4
天つゆ    だし1:水4
野菜炒め  約2人前で大さじ1杯
味噌汁  2杯分で小さじ1杯
お吸い物  2杯分で小さじ1〜1.5杯
とろろ  長芋中1本で大さじ2杯

茶碗蒸し  
  卵1個に対し、だし大さじ1杯:水大さじ7杯
だし巻き卵 
  卵1個に対し、だし大さじ1杯:水大さじ2杯

そのほかにもアレンジ次第で
どのような料理にでもお使いいただけます!

煮物、おひたし、
ぶっかけそうめんにはそのままかけて
炊き込みご飯、焼きなすにもそのままかけて




金沢仕込み本格だしつゆ


無添加でコクがあり、和洋中、色々なお料理に使える万能だし◆金沢仕込み 本格だしつゆ1000ml(5倍濃縮タイプ) 【めんつゆ 麺つゆ 無添加だし 減塩】

価格
800円 (税込 864 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
■お届け便の選択   
■ラッピング   
4~5日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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商品説明

原材料名しょうゆ<本醸造>(大豆、小麦を含む)、風味原料(いわし、さば、かつお)、砂糖、食塩、清酒、酵母エキス
内容量1000ml(5倍濃縮)
賞味期限製造日より6カ月
塩分8.1%(原液)
保存方法直射日光を避け冷暗所に保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。

栄養成分(100g当たり)

熱量 49kcal
タンパク質 1.8g
脂質 0g
炭水化物 10.5g
ナトリウム 3200mg
カリウム 150mg
灰分 8.3g
水分 79.4g

※ 本格だしつゆ通常使用の5倍希釈は、五訂日本食品標準成分表による、めんつゆ・ストレートよりナトリウム 5割カットした減塩タイプですので、安心してお好みの味付けでご使用いただけます。


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価4.75

楽天ころまりさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2018年10月04日

 最高のだしです

これ一本で煮物、炊き込みご飯、明石焼きの漬け汁、鍋など万能の美味しい調味料です。我が家の必須アイテムです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

楽天ころまりさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2018年08月20日

最高のお出汁です。だし巻き卵、明石焼きのおだしはこのお出汁だけで美味しく頂けます。リピートしてしまう味です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 友人へ 購入回数 リピート 

miemie5493さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2014年04月10日

 おいしいつゆ

以前、他店で購入し気に入ったので再度購入使用としたら送料が別途必要になっており無料になるお店を探していたところ低料金設定で送料無料になるのでこちらで購入しました。このお出汁は関西人の私にはぴったりの優しいお味で色も無色に近く気に入りました。うどん、鍋に重宝しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて