#福岡県のお酒
#芳醇で濃厚な味わい
#香ばしく深みのある香り

〔商品情報〕

「つくし黒」は、黒麹仕込みと常圧蒸留にこだわり、麦本来の個性を最大限に引き出した濃醇な麦焼酎です。五年以上熟成した原酒を加えているため柔らかな口当たりとなっています。グラスからは、麦チョコやカカオを思わせる、甘く香ばしい深い香りが立ち上ります。その香ばしさは、味わいにもしっかりと繋がり、口に含むと黒麹特有の「どっしりとしたコク」と麦の豊かな風味が広がります。濃厚でありながらも、甘味と酸味のバランスが絶妙で、後味は心地よいキレで重たくなりません。ロックやお湯割りで飲むと、この焼酎が持つ芳醇で香ばしい個性がさらに際立ち、心ゆくまで麦の旨味を堪能できます。

普段焼酎を飲み慣れていない方にも、その奥深い味わいと飲みごたえを楽しんでいただける一本です。

〔蔵元のこだわり〕

創業1892年の西吉田酒造は、福岡県筑後地方で、地名から「つくし」を銘柄に冠しています。この蔵元がこだわるのは、焼酎の個性を色濃く残す「常圧蒸留」です。多くの麦焼酎が軽快さを目指す中、西吉田酒造は麦の豊かな旨味と香ばしさを最大限に引き出すため、あえて手間のかかる常圧蒸留を採用しています。

この製法によって、麦本来の力強い風味がしっかりと残され、濃厚で奥行きのある味わいへと昇華されます。伝統的な製法を守りながら、常に品質向上を追求する蔵元の真摯な姿勢が、「つくし」シリーズの持つ個性的な魅力を支えています。

〔おすすめの飲み方〕

芳醇なコクと香ばしさを最大限に楽しむなら「ロック」か「お湯割り」が最適です。ロックは濃厚な旨味が引き締まり、キレの良さが際立ちます。お湯割りは麦チョコのような香りが立ち、黒麹のコクが優しく包み込まれるような味わいに変化します。

〔相性の良い料理〕

・豚の角煮（麦焼酎×和食）
・麻婆豆腐（麦焼酎×中華）
・ミートソースパスタ（麦焼酎×イタリアン）

〔コンビニペアリング〕

・ポテトチップス のりしお
磯の風味と塩気が黒麹の香ばしさを引き立てる「ザ・濃醇ペアリング」！

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