●レ ザステット デュ ヴァン トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 白

造り手のヴィニュロンは、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う。
砂・粘土質土壌。手積収穫。発酵と熟成はともにステンレスタンク。 輝きのあるローブ、白い花の 柑橘の香り。ふくよかなボディー、 酸味がしっかりとあり余韻も良い。

【産地】フランス　ロワール
【生産者】レ・ザスレット・デュ・ヴァン
【タイプ】自然派白ワイン
【原料】ソーヴィニヨンブラン100％

★おすすめのペアリング
柑橘系ドレッシングのサラダ、サーモンのムニエル、蟹


●ワイサー・トラウベンモスト 白ぶどうジュース

ワインにする前の100％ぶどう搾汁　ぶどうジュース！ Traubenmost トラウベンモスト　無添加・無加水 よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。冬はホットもGood !! ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。
ミシュラン★獲得店でも使われている、最高品質のぶどうジュースです。